El fósforo interviene en la formación de huesos y dientes, contribuye al buen funcionamiento de los riñones. También ayuda a mantener el equilibrio de agua y electrolitos en el cuerpo. La necesidad de este elemento difiere de persona a persona, dependiendo del estado de salud.
Aproximadamente el 1% del cuerpo humano está compuesto por fósforo, y un adulto necesita aproximadamente 700 mg de este elemento al día. Le ofrecemos familiarizarse con las fuentes vegetales de fósforo, que son especialmente necesarias para los veganos.
Aquí, a los veganos se les recomienda una variedad de productos horneados integrales que le brindan al cuerpo no solo fósforo, sino también fibra y otros nutrientes.
Junto con las proteínas, la mantequilla de maní también es rica en fósforo. Es recomendable comer aceite orgánico con un mínimo de procesamiento, no a base de granos de maní tostados.
Un cereal extremadamente popular y saciante, te permitirá olvidarte de la sensación de hambre durante mucho tiempo, mientras te aporta una buena “ración” de fósforo.
Vitamina C, antioxidantes y, por supuesto, fósforo. El brócoli rompe todos los récords de valor nutricional entre otras verduras. Muchos expertos aconsejan comer brócoli crudo en lugar de hervido.
¡Esas mismas semillas que, habiendo comenzado a descascararse, es simplemente imposible detenerlas! Son muy ricas en fósforo.
Además del maní, muchas legumbres y nueces también contienen fósforo. Las almendras, las nueces de Brasil, los anacardos son solo algunas de las fuentes de este elemento químico.
Contenido de fósforo en un vaso diferentes productos:
Soja – 435 mg Lentejas – 377 mg Puré – 297 mg Garbanzos – 291 mg Frijoles blancos – 214 mg Guisantes verdes – 191 mg
En 50 g: Cacahuetes – 179 mg Alforfón – 160 mg Pistachos – 190 mg Nueces de Brasil – 300 mg Semillas de girasol – 500 mg