Los polifenoles y aceites esenciales elaborados a largo plazo que contiene el té comienzan a oxidarse, lo que afecta el sabor, color y sabor de la bebida y reduce su valor nutricional y destruye las vitaminas.
Y ahora los científicos han nombrado la hora, que es óptima para preparar té. Son exactamente 3 minutos.
El té puesto en el agua hirviendo durante más tiempo fue investigado por toxicólogos. Y encontraron en las muestras los metales pesados, en particular plomo, aluminio, arsénico y cadmio. Los investigadores creen que los metales entraron en las hojas debido a la contaminación del suelo, a menudo porque las plantaciones están ubicadas cerca de plantas de energía contaminantes a carbón.
La forma en que las sustancias nocivas pueden penetrar en su bebida depende del momento de preparación del té. Entonces, si la bolsa está en el agua durante 15-17 minutos, el nivel de sustancias tóxicas aumenta a inseguro (por ejemplo, en algunas muestras, la concentración de aluminio ascendió a 11 449 µg / l cuando el máximo diario permitido de 7 000 mg / l).
Por lo tanto, no debe preparar té según el principio de “hacer y olvidar”, porque 3 minutos son suficientes para una bebida sabrosa y, con cada minuto que exceda, más y más sustancias no deseadas penetran en su taza.
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