Fresa salvaje

¿En qué se diferencia la fresa silvestre de la fresa y cuáles son sus tipos?
La fresa silvestre es una baya sabrosa y saludable que parece una fresa. Crece principalmente en el bosque. Tiene diferentes variedades, pensadas para crecer en el jardín. Puede descubrir cómo estas bayas son útiles para el cuerpo en este artículo.

Definición de fresa salvaje

La fresa es una planta perenne que pertenece a la familia de las rosas. El nombre proviene de la palabra "fresa" debido a las bayas pesadas que inclinan los tallos delgados hacia el suelo. En el diccionario botánico, el nombre de la planta proviene de la palabra "fragaris", que en latín significa "fragante". Esto se debe al agradable aroma de las bayas.

El sistema radicular consta de un rizoma fibroso y grueso. Crecen en el suelo hasta 30 cm de profundidad.

Las hojas son ovaladas, rómbicas, trifoliadas con dentículos característicos a lo largo de los bordes. El color de las hojas es verde oscuro, de mediano a grande. La altura de la planta es de 25-30 cm.

Las inflorescencias son de pocas flores y de múltiples flores, ubicadas en la parte superior de los pedúnculos. Las flores son en su mayoría bisexuales, pero también hay flores unisexuales. Son polinizados, tienen pétalos rosáceos, blancos, rojos, amarillos con muchos pistilos y estambres.

Las frutas son nueces múltiples. El color característico es amarillo, carmesí, blanco. El sabor es agradable, agridulce, aroma pronunciado. Las fresas silvestres son plantas resistentes. Por lo general, crecen en claros de bosques, prados, bordes de bosques, laderas. También prefieren la sombra y el frescor, por lo que a menudo se pierden entre otros arbustos. Las bayas maduran a principios de julio.

Cómo distinguir las fresas silvestres de las fresas.

La fresa silvestre también es un tipo de fresa. A menudo, los jardineros llaman a las plantas herbáceas por el tamaño del arbusto: grandes - fresas, pequeñas - fresas silvestres. Pero las diferencias entre ellos no están en el tamaño de los arbustos sino también en las flores. Las fresas tienen predominantemente bisexuales, mientras que las fresas silvestres tienen unisexuales. La flor tiene cinco pétalos y es de color blanco. La excepción es una variedad monoica con flores bisexuales: fresa de Milán.

Puedes identificar la fruta por la apariencia de los arbustos. Las fresas tienen arbustos altos; el tallo se mantiene recto hasta 40 cm de altura, las hojas son grandes, dirigidas hacia arriba. Las bayas crecen principalmente por encima de las hojas. Un rasgo característico es la presencia de una pequeña cantidad de bigotes.

La fresa silvestre tiene un aroma fragante. Se asemeja a una combinación de almizcle y miel. Las frutas no son grandes: 5-6 g. La forma es alargada, el color es principalmente rosa, rojo, pero a veces crema. Las bayas son difíciles de arrancar de los sépalos verdes.

Otras diferencias

En comparación con la fresa silvestre normal, tendrá un sabor diferente. Las fresas de jardín tienen bayas más grandes de hasta 20 g. En algunas variedades, la masa de frutas es de unos 50 g. Puede distinguir dos tipos de bayas por su ubicación de crecimiento. Las fresas tienen tallos de flores por encima de las hojas y son inmediatamente visibles.

Las fresas de jardín tienen tallos de flores esparcidos a los lados. Esto se debe no solo a la severidad de las bayas sino también a las peculiaridades. Las babosas rara vez dañan las fresas, ya que no se encuentran en el suelo y están paradas.

Las babosas comen fresas con menos frecuencia porque las bayas no están mintiendo, sino que están paradas. Si no toma medidas contra las babosas, puede resultar que la cosecha de fresas de tamaño mediano sea más rica que las fresas de frutos grandes.

Las variedades de esta baya han sufrido modificaciones, y ahora hay muchas. Algunos de ellos no tienen rasgos característicos: cuello pronunciado, brotes erectos. Las especies de fresas de jardín tienen frutos pequeños en los bordes y se parecen a las fresas.

Donde crecen las fresas silvestres

La baya prefiere crecer en claros de bosques, pendientes, bordes, prados. Teniendo en cuenta los datos botánicos, apareció originalmente en el este de Asia. Con el tiempo, se instaló en Europa, América, Rusia, Ucrania, Alemania, Italia, África. Es popular en todo el mundo por su sabor y propiedades útiles.

No hay requisitos especiales de suelo para el crecimiento. Por lo tanto, a menudo puede ver arbustos en bordes soleados, lugares sombreados mezclados con otras plantas. Además, la baya crece en las tierras altas.

Composición y contenido calórico

La planta contiene una gran cantidad de elementos útiles:

• hierro;
• cobre;
• zinc;
• manganeso;
• potasio;
• vitaminas C, P, B1, BB, E, PP;
• ácido fólico;
• ácido pantoténico.

El contenido calórico de las fresas silvestres por 100 g es de 34 kcal.

Especies de fresas silvestres

El cultivo tiene especies que han surgido como resultado de la selección y la hibridación. Las principales variedades de fresas:

• Fresas de piña. La variedad apareció en el proceso de hibridación de bayas de Virginia y resistentes a las heladas de frutos grandes. Son características las hojas grandes, las flores de piña. Las frutas son de color rosa o rojo, con un peso de 7-75 g.
• Chileno. Todas las partes del arbusto son pubescentes. Las hojas son redondas, con un característico azul. Las flores son de pétalos blancos, ubicadas sobre pedúnculos bajos. Los frutos son de color rojo rosado, la pulpa es firme. En la temporada de maduración, puede separarlo bien del cáliz verde. No tolera el frío.
• Almizclado o nuez moscada. La longitud es de hasta 40 cm, con tallos y pecíolos cortos. Las hojas están cubiertas de pelos. Las frutas miden hasta 2.5 cm de diámetro y pesan de 3 a 5 g. El color es rosa pálido o rojo.
• Oriental. Las hojas tienen pubescencia densa abajo e insignificante arriba. Los tallos miden hasta 30 cm de altura. Los bigotes son largos pero pueden estar ausentes. Las flores se recogen en inflorescencias 2-7 piezas. Los frutos tienen forma de cono y son de color rojo.

Algunos otros tipos

• Virgen. La altura del arbusto es de hasta 25 cm. Las hojas son verdes; las flores son blancas. Los frutos miden hasta 2 cm de diámetro y tienen forma cónica. El color de las bayas es escarlata intenso. El rendimiento es bajo; la planta es resistente al frío.
• Bosque, ordinario. Este es un tipo salvaje de fresa. Altura hasta 30 cm. Sin pretensiones para el suelo, no necesita mantenimiento. Las flores se recogen en inflorescencias. Crece en prados entre otros arbustos. Los frutos son pequeños, dulces y ácidos. El color es rosa claro, rojo. A menudo se encuentra en la composición de la medicina tradicional.
• Verde. La altura es de 5-20 cm. Los tallos son delgados; los bigotes son cortos. Las hojas son ovaladas y tienen dientes obtusos. Puede observar una pubescencia densa a continuación. Las flores son blancas, de hasta 2 cm de diámetro. Las frutas son globulares, pequeñas - 2 g. Son de color rojo rosado cuando están completamente maduros.

Estas son las principales especies de plantas de las que se derivan nuevas variedades.

Clasificación de fresas silvestres

Hay muchas variedades de esta baya que se han obtenido de diversas formas a partir de especies silvestres. Cada uno de ellos tiene ciertas diferencias y características:

• De frutos grandes. Bayas que pesan 25-40 g. Algunos pueden pesar hasta 100 g. Estas variedades incluyen Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord.
• De frutos pequeños. El peso de las bayas no supera los 25 g. Pero en la mayoría de las variedades, el peso de las bayas es de unos 5 g. Las variedades populares incluyen piña, alma blanca, estaciones, milagro amarillo, cuento de hadas del bosque.

Variedades de fresa

Cada año aparecen nuevas variedades de esta planta. Esto se debe al proceso tecnológico y al desarrollo de la hibridación.

Fresa roja:

• Victoria. Arbusto fuerte con características hojas brillantes, de color verde oscuro. Los frutos tienen forma cónica, color rojo brillante, pronuncian aroma. La pulpa es firme.
• Albión. La variedad tolera bien el calor. Esto se debe a la presencia de hojas grandes. Las bayas son rojas, de forma cónica. La productividad es alta; la fructificación dura mucho tiempo.
• Tentación. Los pedúnculos son largos. La gente lo usa como planta ornamental. Los frutos suelen estar presentes en pedúnculos y bigotes. Los frutos son grandes, tienen un color escarlata brillante.

Fresas blancas:

• Fresa salvaje milagrosa amarilla. Arbustos compactos. La altura es de hasta 25 cm. Las bayas son largas, pesan hasta 8 g. El color es característico amarillo claro. El aroma es meloso, recuerda a la piña. Si los arbustos crecen a la sombra, los frutos serán blancos.
• Weiss Solemacher. Variedad de maduración temprana. Las bayas son amarillas, cremosas. El sabor es dulce, con un agradable aroma.

Variedades tempranas:

• Malvavisco. Variedad de frutos grandes. Los arbustos son fuertes y altos, con numerosas flores. Tolera heladas hasta -35 grados. Las bayas son de color rojo oscuro en forma de vieira. El peso es de hasta 35 g.
• Barón Solemacher. Variedad reparada, no tiene antenas. La altura de los arbustos es de hasta 25 cm. Las bayas son pequeñas, de forma cónica y tienen una superficie brillante. El aroma es agradable y pronunciado.
• Reina Elizabeth. Los frutos son rojos y grandes. En la primera mitad de la cosecha tienen una forma irregular. La pulpa es jugosa. Esta variedad tolera bien la congelación.

Variedades medio-tempranas:

• Cenicienta. Arbustos compactos con pocos bigotes. Las hojas son de un verde intenso, grandes con una espesa flor de cera. Las flores son blancas. Las bayas son cónicas, grandes, hasta 40 g. La pulpa es de color rojo anaranjado. El sabor es agridulce.
• Asia. Los arbustos tienen raíces fuertes y toleran bien las heladas. La forma de las bayas es cónica. Los frutos son dulces, aromáticos.
• Wim Kimberly. La altura de los arbustos es de hasta 40 cm. Las hojas tienen forma de diamante y un color verde claro. Las flores son blancas; las bayas son rojas.

Variedades de temporada media:

• Festivo. Los arbustos son altos. Las bayas son de color carmesí profundo, en forma de cono. Tienen ranuras. El sabor es suave y jugoso, con un agradable aroma. Las bayas pesan alrededor de 35 g, crecen bien a la sombra y tolera las heladas.
• Vacaciones. Arbustos altos de hasta 35 cm, sin antenas. Las frutas son de tamaño mediano, de color amarillo, aroma pronunciado y sabor agradablemente dulce.
• Fuegos artificiales. Tipo esférico de arbusto. Las hojas son ovaladas, de color verde oscuro. Los frutos son rojos con un final brillante. La pulpa es firme y agridulce.

Variedades medio tardías:

• Reina. Los frutos son enormes, hasta 40 g. El sabor es agridulce; el color es escarlata. El rendimiento es alto. La planta es resistente al calor y al frío, resistente a las enfermedades.
• Gigantella Maxim. Las bayas se parecen a las fresas ya que pesan unos 100 g cada una. Tienen un color rojo brillante y un sabor agridulce.
• Roxanne. Arbustos compactos y bajos. Los frutos son de color rojo oscuro. Las bayas tienen un aroma brillante.

Variedades tardías:

• Malvina. Una de las nuevas variedades. Las bayas son densas pero jugosas. El sabor es agridulce. Las frutas son grandes, más de 25 g. Tolera bien las heladas. El rendimiento es alto; las bayas maduran en septiembre.
• Florencia. Se diferencia en alta productividad. Los frutos son dulces y aromáticos. Los arbustos no son altos. La planta es resistente al frío. La fructificación dura hasta mediados de octubre. Las bayas son grandes, con un aroma vivo y un sabor agradablemente dulce. Resistente a enfermedades y plagas.

Para plantar, debe elegir una variedad que coincida con el clima de una región en particular.

Cultivo de fresas silvestres a partir de semillas

Puede utilizar semillas de fresa para la cría. Este es un proceso complejo, pero algunas variedades no se pueden cultivar de otra manera. Las semillas de las bayas son pequeñas. Se siembran en el suelo o se cultivan en plántulas. Independientemente del método, las semillas se estratifican previamente. Esto ayudará a acelerar su germinación y evitará daños por plagas y microorganismos patógenos.

La estratificación se realiza de dos formas:

Vierta la gasa húmeda o el algodón en un recipiente y coloque las semillas sobre ellos. El recipiente se mantiene en el fondo del refrigerador durante 60 a 75 días. Es importante controlar la humedad periódicamente.

• Siembre las semillas con tierra en un recipiente y guárdelas también en el refrigerador.
• Además, para la emergencia de las fresas, se requerirá suficiente iluminación, riego adecuado y control de la condición del suelo.

Propiedades útiles de las fresas silvestres.

Las fresas de jardín son menos útiles que las fresas de bosque. Mucha gente recuerda el sabor de estas bayas desde la infancia, pero pocas saben lo útiles que son las fresas. La fruta contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Es excelente para las dietas y la gente lo usa mucho en la medicina tradicional.

Los beneficios de las hojas de fresa, que consisten en taninos y aceites esenciales, se secan principalmente. Luego, la gente los usa para preparar caldos medicinales, infusiones y té simplemente aromático.

La rica composición química hace que la planta sea útil para tales enfermedades:

• diabetes;
• La anemia por deficiencia de hierro;
• enfermedad de los riñones y la vesícula biliar;
• insomnio;
• trastornos del sistema nervioso;
• angina, faringitis;
• resfriados, infecciones respiratorias agudas;
• disbiosis
• estreñimiento;
• estomatitis;
• avitaminosis

Es muy eficaz de utilizar para la prevención de la oncología. Los frutos conservan sus propiedades beneficiosas durante el almacenamiento de diferentes formas. La mermelada de fresa, las bebidas, los malvaviscos, la fruta confitada serán útiles.

Propiedades útiles para los hombres.

Las fresas mejoran la función de las glándulas endocrinas. En el cuerpo masculino, esta es la glándula prostática responsable de la producción de hormonas sexuales. La vitamina C previene la formación de carcinógenos. Son la principal razón del desarrollo de la oncología en los órganos genitales masculinos. Las bayas tienen un buen efecto sobre la función sexual y aumentan la potencia. Con un uso regular, pueden prolongar una erección.

Los beneficios de las fresas para la mujer.

Las bayas son especialmente beneficiosas para las mujeres durante el embarazo. La composición contiene ácido fólico y vitaminas necesarias para el desarrollo saludable del feto. Pero ayudaría si consumiera fresas mucho antes de la concepción planificada. Esto ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y el sistema reproductivo.

El uso de frutas en cualquier forma es una prevención eficaz del cáncer de mama. Recomendado para añadir a la dieta durante y después de la lactancia. Tiene un efecto beneficioso sobre la normalización y restauración de los niveles hormonales.

Las bayas contienen sustancias que ralentizan el proceso de envejecimiento, normalizan el metabolismo. Se recomienda su uso como complemento alimenticio ya que el producto es saludable y bajo en calorías.

Son muy utilizados como sustancias aromáticas en cosmetología. Pero las hojas de fresa tienen un efecto antiséptico eficaz. Las decocciones de ellos se utilizan para el tratamiento externo de la piel con acné, problemas de dermatitis, que se acompañan de picazón. El aroma de moscatel se utiliza en perfumería para crear un perfume fresco y duradero.

Beneficios para niños

A los niños les encanta la mermelada de fresa. No solo es delicioso sino también saludable. Se recomienda para dar resfriados, bronquitis, faringitis, dolor de garganta, infecciones respiratorias agudas y enfermedades gastrointestinales. Las bayas fortalecen el sistema inmunológico y la vitamina C promueve una rápida recuperación.

Comer frutas despierta el apetito y ayuda a normalizar la nutrición. En la infancia, a menudo surgen dificultades a este respecto. La composición contiene hierro, por lo que las bayas de la frente ayudarán con la etapa inicial de la anemia por deficiencia de hierro. En la infancia, a menudo ocurre en el contexto de invasiones helmínticas.

Se recomienda beber decocciones y té de las hojas después de infecciones intestinales, intoxicación alimentaria. Esto ayudará a restaurar el funcionamiento del tracto digestivo. Dado que las bayas son una fuente de todos los oligoelementos y vitaminas beneficiosos, deben estar en la dieta de todos los niños.

El daño de las fresas silvestres y las contraindicaciones.

A pesar de una gran cantidad de nutrientes en la composición de la fresa silvestre, la baya puede dañar el cuerpo. Contraindicaciones principales:

• Enfermedades crónicas del sistema digestivo. Los ácidos orgánicos afectan negativamente la salud en caso de úlceras de estómago, colitis ulcerosa, pancreatitis, gastritis. Durante el embarazo, una cantidad excesiva de bayas frescas puede provocar el desarrollo de tales enfermedades.
• Reacción alérgica. Ocurre raramente, pero puede manifestarse en niños menores de 3 años. Por lo tanto, debe tener cuidado al agregar fresas a su dieta.
• Mayor producción de jugo gástrico. En combinación con ácido oxálico y calcio, se forma oxalato, que afecta negativamente al tracto digestivo.
• El daño por el uso de bayas es raro y solo si existen contraindicaciones. Como todo producto, se consume con moderación y con una dieta equilibrada.

Las mujeres durante la lactancia deben tener cuidado al introducir bayas en la dieta. Pueden causar alergias en un niño.

Fresas en diseño de paisaje

Las fresas no solo son bayas sabrosas y saludables. Los diseñadores modernos lo utilizan para decorar el paisaje. Muchas variedades le permiten combinar lo útil con lo bello. En floricultura decorativa, esta aplicación es popular. Las variedades ornamentales se utilizan para cultivar en bordes mixtos y los bordes se forman a partir de arbustos. Lo principal en este negocio es la practicidad y la imaginación.

Dado que la planta crece en casi cualquier suelo, se puede combinar con otros arbustos y flores.

Macetas y arbustos colgantes

El uso de macetas colgantes para el cultivo de fresas silvestres es una tendencia de diseño definida. Hermosos tallos rizados cuelgan maravillosamente de la maceta y se deleitan con una cosecha fácil y conveniente de recoger. Estas macetas se pueden colocar debajo de un cobertizo en el patio, cerca de la entrada de la casa, a lo largo del perímetro del césped debajo de arcos de jardín especiales. El orden de ubicación puede variar según el diseño general del paisaje. Se ve armoniosamente con arbustos de frambuesas, moras, arándanos, arbustos de grosella negra y mora.

Para mayor originalidad, los arbustos se pueden plantar en macetas de una forma inusual. Por ejemplo, haz un agujero en una silla vieja. Retire el asiento y reemplácelo con una caja de tierra.

Otras opciones de decoración

Otra opción son las botas más viejas y de gran tamaño. En este caso, las variedades con tallos altos se verán mejor. Para los niños, puede usar juguetes de goma viejos, anillos inflables, la correspondencia principal con el tamaño del arbusto.

En cualquier caso, se produce el uso de fresas en el diseño del paisaje. Complementará la exclusividad en el sitio de una casa de campo o particular, residencia de verano.

Vea la descripción general de las fresas silvestres que se presenta en el video corto: