Contenido
Rebozuelo falso (Hygrophoropsis aurantiaca)
- División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orden: Boletales (Boletales)
- Familia: Hygrophoropsidaceae (Hygrophoropsis)
- Género: Hygrophoropsis (Hygrophoropsis)
- Tipo: Hygrophoropsis aurantiaca (Falso rebozuelo)
- hablador naranja
- Kokoschka
- Hygrophoropsis naranja
- Kokoschka
- Agaricus aurantiacus
- Merulius aurantiacus
- Cantharellus aurantiacus
- Clitocybe aurantiaca
- Agaricus alectorolophoides
- Agaricus subcantharellus
- Cantharellus brachypodus
- Chantharellus ravenelii
- Braquípodos de Merulius
cabeza: con un diámetro de 2-5 centímetros, en buenas condiciones - hasta 10 centímetros, al principio convexo, con un borde doblado o fuertemente curvado, luego plano postrado, deprimido, en forma de embudo con la edad, con un borde delgado curvado, a menudo ondulado. La superficie es finamente aterciopelada, seca, aterciopelada desaparece con la edad. La piel del sombrero es naranja, amarillo-naranja, naranja-marrón, más oscura en el centro, a veces visible en zonas concéntricas tenues que desaparecen con la edad. El borde es claro, amarillento pálido, desvaneciéndose a casi blanco.
platos: frecuentes, gruesas, sin placas, pero con numerosas ramas. Fuertemente descendente. Amarillo anaranjado, más brillante que las gorras, se vuelve marrón cuando se presiona.
Pierna: 3-6 centímetros de largo y hasta 1 cm de diámetro, cilíndrica o ligeramente estrechada hacia la base, de color amarillo anaranjado, más brillante que el sombrero, del mismo color que las placas, a veces parduzco en la base. Puede ser curvo en la base. En hongos jóvenes, es entero, con la edad es hueco.
Pulpa: grueso en el centro del sombrero, delgado hacia los bordes. Denso, algo algodonoso con la edad, amarillo, amarillento, naranja pálido. La pierna es densa, dura, rojiza.
Olor: débil.
Sabor: Descrito como ligeramente desagradable, apenas distinguible.
Polvo de esporas: blanco.
Споры: 5-7.5 x 3-4.5 µm, elíptica, lisa.
El falso rebozuelo vive desde principios de agosto hasta finales de octubre (masivamente desde mediados de agosto hasta los últimos diez días de septiembre) en bosques de coníferas y mixtos, en tierra, hojarasca, en musgo, en madera de pino podrida y cerca de ella, a veces cerca de hormigueros, solos y en grandes grupos, con bastante frecuencia todos los años.
Distribuido por toda la zona de bosques templados de Europa y Asia.
Rebozuelo común (Cantharellus cibarius)
con el que la falsa rebozuelo se cruza en términos de tiempo de fructificación y hábitat. Se distingue fácilmente por una textura delgada y densa (en rebozuelos reales, carnosos y quebradizos), un color naranja más brillante de las placas y las patas.
Falso rebozuelo rojo (Hygrophoropsis rufa)
se distingue por la presencia de escamas pronunciadas en el sombrero y una parte central del sombrero más marrón.
Chanterelle falso durante mucho tiempo fue considerado un hongo venenoso. Luego se transfirió a la categoría de "condicionalmente comestible". Ahora, muchos micólogos tienden a considerarlo ligeramente venenoso que comestible, incluso después de hervirlo previamente durante al menos 15 minutos. Si bien los médicos y micólogos no han llegado a un consenso sobre este tema, recomendamos que las personas con hipersensibilidad a los hongos se abstengan de comer este hongo: hay información de que el uso de rebozuelos falsos puede causar una exacerbación de la gastroenteritis.
Sí, y el sabor de este hongo es muy inferior al del rebozuelo real: las piernas son duras y los sombreros viejos son completamente insípidos, de algodón y goma. A veces tienen un regusto desagradable a madera de pino.
Video sobre el hongo rebozuelo falso:
El artículo utiliza fotos de preguntas de reconocimiento: Valdis, Sergey, Francisco, Sergey, Andrey.