Lista de frutas
Artículos de frutas
Acerca de las frutas
Las frutas son una de las fuentes más ricas en vitaminas y nutrientes. A menudo se utilizan en diversas dietas, porque no son demasiado altas en calorías, ayudan a calmar el hambre y tienen las propiedades de los productos: "quemagrasas".
La fruta es un elemento esencial para una nutrición adecuada. Para una dieta completa, es importante comer alimentos vegetales. Descubriremos cuáles son los beneficios de las frutas y cómo evitar posibles daños al organismo.
Los beneficios de las frutas
La fruta es un buen sustituto del azúcar y de los dulces poco saludables. Además de la fructosa, que le da un sabor dulce a la fruta, contienen fibra, que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
Algunas frutas ayudan a mantener el buen humor y facilitan la recuperación de estados depresivos debido a sustancias especiales en su composición.
La concentración de fibra y vitaminas en la piel de la fruta es mayor que en la pulpa. Por lo tanto, muchas frutas son más saludables para comer con la cáscara.
Daño a la fruta
La fruta debe consumirse con moderación. De lo contrario, se pueden desarrollar hipervitaminosis, alergias e indigestión. El uso excesivo de cítricos conduce a la destrucción del esmalte dental y puede desencadenar gastritis o úlceras debido a la alta concentración de ácidos. En caso de enfermedades del tracto gastrointestinal, las frutas frescas deben reemplazarse por las procesadas térmicamente; esto reduce la acidez en su composición y facilita el proceso de asimilación. Al preparar compotas, frutas horneadas, mermeladas, se debe agregar azúcar de forma limitada.
Las frutas a menudo se incluyen en la dieta de varias dietas, pero algunas de las frutas son extremadamente altas en calorías. Por ejemplo, los plátanos son ricos en proteínas y el limón agrio tiene una mayor concentración de azúcar que las fresas. El consumo excesivo de frutas, especialmente las ácidas, aumenta la secreción de jugo gástrico, que puede, por el contrario, aumentar la sensación de hambre. Las dietas de frutas a largo plazo pueden dañar el cuerpo, por lo que las frutas deben alternarse con otros alimentos para mantener la dieta completa.
Comer frutas y otros alimentos al mismo tiempo puede provocar fermentación en el estómago y los intestinos, provocando hinchazón y dolor abdominal. Es mejor comer frutas por separado de otras comidas y por la mañana.
También debe tener cuidado al beber jugos de frutas. Debido a los conservantes y aditivos dañinos en los jugos envasados, se recomienda reemplazarlo por uno recién exprimido. Pero su uso debe ser limitado. El jugo concentrado contiene muchas más vitaminas y ácidos de los que se pueden consumir en forma de fruta entera, por lo que existe el peligro de superar imperceptiblemente la ración diaria y provocar alergias o gastritis.
Cómo elegir la fruta adecuada
Las más útiles son las frutas de temporada maduradas en condiciones naturales en el suelo. En las frutas de invernadero, la concentración de nutrientes es menor y el nivel de diversas toxinas es mayor debido al uso activo de fertilizantes. También es peligroso comprar frutas en carreteras o cultivadas en condiciones ambientales desfavorables, ya que las frutas absorben toxinas del suelo, el agua y el aire.
Elija frutas maduras, las frutas inmaduras pueden provocar malestar estomacal. Las frutas deben estar uniformes, libres de áreas estropeadas y signos de enfermedad y podredumbre.
Además de las frutas frescas, son útiles las frutas congeladas y secas sin azúcar, secadas al sol o en un secador especial. La mayoría de las vitaminas se conservan de esta forma.