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Descripción
En las estanterías de los departamentos de frutas de las tiendas de España, a menudo se puede encontrar una fruta o verdura extraña. No se parece a nada y tiene un nombre extraño (Cherimoya). ¿Qué es?
En primer lugar, se trata de una fruta, una fruta bastante sabrosa amada por los españoles. Cherimoya (lat.Annona cherimola) es el nombre de un árbol que crece en países con climas subtropicales y templados, en particular en España.
El árbol es enorme, de hasta 9 metros de altura, con hojas grandes y anchas y hermosas flores. En una temporada, se pueden cosechar unas 200 frutas de un árbol, y créanme, esto no es suficiente.
Los frutos de la chirimoia (Hirimoia), lo que ves en el mostrador, tienen forma de cono con gajos. Es difícil de describir, una vez que la veas, recordarás la forma e inmediatamente distinguirás esta fruta del resto. Las frutas vienen en diferentes tamaños, hasta 10 cm de diámetro y 20 cm de altura. El peso de una fruta varía de 0.5 kg a 3 kg.
Difícilmente encontrará las opciones más grandes, pero de 0.5 a 1 kg es suficiente. La pulpa de una fruta madura es similar en consistencia a una crema de color blanco, tal vez un poco amarillento. Y los huesos, los huesos son muchos y lo suficientemente grandes. Una fruta contiene de 10 a 20 semillas, esto es normal. Recordar !!! No se pueden comer huesos, ¡son peligrosos para la salud!
Cheremoya también se llama a menudo "árbol de helado". La explicación es simple: la pulpa madura sabe a helado. Y muy a menudo la fruta se come de esta forma. Se congela y luego se come con cuchara o se agrega a cócteles, ensaladas de frutas y helados cremosos.
El sabor es muy agradable, ligeramente dulce y delicado. Un poco como una manzana, como un sorbete, como una crema batida ligera. Los gourmets (nosotros les creemos, no) dicen que el sabor se asemeja a una mezcla de papaya, piña, mango y fresa.
Historia del nombre
El árbol obtuvo su nombre gracias a los incas. En la traducción de su idioma "chirimoya" significa "semillas frías". Probablemente esto se deba al hecho de que la chirimoya es un árbol muy resistente al frío y se siente bastante bien en temperaturas frías.
Composición y contenido calórico de las frutas.
Oh, esta es una fruta muy saludable. Es ligero, no nutritivo, solo 74 kcal por 100 gy contiene vitaminas C, grupo B, PP, mucho potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, cobre, zinc, hierro, manganeso, ácido fólico, etc.
Contenido calórico 75 kcal
Características beneficiosas
- No es difícil adivinar que si la composición contiene tal cantidad de minerales y vitaminas, entonces la fruta tiene muchas propiedades útiles.
- Adecuado para los golosos que se preocupan por su figura.
- Tiene un efecto beneficioso sobre el hígado y el estómago.
- Posee propiedades bacterianas.
- A partir de semillas y hojas se elaboran soluciones para combatir piojos, así como repelentes de insectos (mosquitos y otros).
- Los frutos secos se utilizan como medicamento para la intoxicación alimentaria.
- Los laxantes están hechos de semillas.
- Se cree que la presencia de chirimoya en la dieta previene el desarrollo de tumores en el cuerpo.
Daño de la chirimoya
La chirimoya contiene una gran cantidad de azúcar y carbohidratos, por lo que los diabéticos deben usar estas frutas con precaución. Este producto no tiene otras contraindicaciones graves, solo intolerancia individual. Aquellos que primero decidieron probar la chirimoya deben saber que no hay forma de comer sus semillas (semillas dentro de la fruta), son venenosas.
En la patria de la chirimoya, cuando se manipula correctamente, los huesos se utilizan con éxito como agente antiparasitario y también ayudan con la intoxicación alimentaria. Sin embargo, aquellos que no están familiarizados con recetas tan originales no deben experimentar.
Aunque la naturaleza se ha ocupado de la seguridad, haciendo que las semillas de chirimoya sean inusualmente duras, hay personas que quieren probar esta parte de la fruta. Por lo tanto, vale la pena recordar que no se pueden triturar, masticar ni consumir en absoluto. Además, vale la pena saber que debido al contacto visual con el jugo de semillas de chirimoya, una persona puede incluso quedarse ciega.
Cómo comer chirimoya
La mayoría de las veces se comen crudos o congelados y se comen como "sorbete". Pero también puedes cocinar. La mayoría de las veces, puedes encontrar chirimoya en pasteles y postres. Tú mismo puedes agregarlo a yogures, ensaladas de frutas, hacer cócteles. Tal como está, corte en dos mitades y saque la pulpa con una cuchara. ¡¡¡No puedes comer semillas !!!