Consejos para introducir nuevos alimentos en los platos de los niños
Varíe los métodos de cocción y preparación. A veces, a un niño no le gusta una verdura porque no le gusta su textura cocida, mientras que puede que le guste cruda. Este suele ser el caso de los tomates o la endibia, por ejemplo. Los huevos también se aceptan mejor con salsa bechamel que en el plato, pescado gratinado en lugar de caldo de corte. Muchas verduras también son bien aceptadas en puré o sopa. Pero cada niño tiene sus preferencias y algunos son un poco repetitivos ...
Involucre a su hijo. Simplemente para familiarizarlo con la comida. Puede hacer la vinagreta, verter harina en un plato o triturar huevos duros en una ensalada de tomate ...
Estimule el tacto y la vista de su hijo. Los niños son muy táctiles. Déjelos tocar ciertos alimentos o amasar una base de pastel, por ejemplo. Juega también con presentaciones y colores. Un niño prueba primero a través de los ojos. Un plato debe verse apetitoso. Así que varía y juega con los colores. Por ejemplo: una ensalada de naranja con virutas de chocolate, judías verdes con judías blancas y jamón cortado en cubitos. Prueba también las tortitas de patata decoradas con perejil.
Discuta con la familia durante la comida. Entre los 3 y los 7 años, un niño quiere comer como los adultos. Aprovechemos este mimetismo para que comprenda que la comida es un momento de convivencia y placer. Sobre todo, comparta las comidas con la familia y haga comentarios. Por ejemplo: "¿Es buena la crema fresca con zanahorias?" Es diferente a las zanahorias ralladas ”.
Multiplica las presentaciones. Cuanto más se conozca un alimento y se vincule a una sensación agradable, más querrá probarlo su hijo. Jugar un juego. Ayúdelo a verbalizar cómo se siente cuando prueba la comida: “¿Le pica, es amarga, es dulce? “. Y si recibe a otros niños, improvise “juegos de descubrimiento”. Todos presentan, por ejemplo, la fruta que prefieren y deben hacer que otros quieran probarla.
Mezclar verduras y almidones. Los niños tienen una clara preferencia por los alimentos dulces y saciantes y, por lo tanto, los alimentos con almidón. Para ayudarlo a comer verduras, mezcle los dos: por ejemplo, pasta con guisantes y tomates cherry, una patata y calabacín gratinados ...
No obligue a su hijo a terminar su plato. Probó, es bueno. No insista, incluso si es "bueno para él", podría apagarlo. Haber tomado un bocado o dos le permite aceptar gradualmente un alimento. Y luego, obligarlo a terminar un plato corre el riesgo de interrumpir su apetito, que está naturalmente regulado.