Cultivo de ceps
El cultivo de hongos porcini es un proceso bastante laborioso. Se necesitará mucho esfuerzo para cosechar boletus jugosos y carnosos. Pero si crea las condiciones óptimas y cuida adecuadamente los hongos, el resultado no lo hará esperar.
Reglas para cultivar hongos porcini en casa.
Primero que nada, deberías encontrar una habitación. Para estos fines, es adecuado un sótano o bodega, en el que puede mantener una temperatura fresca y alta humedad. Además, es necesario proporcionar acceso al aire fresco en la habitación. Pero se recomienda que todas las aberturas de ventilación se sellen con una red contra insectos para evitar la aparición de plagas.
Cultivar hongos porcini es un proceso bastante laborioso.
Los hongos porcini cultivados en el sótano se diferencian de sus contrapartes del bosque en una capa más ligera. Para evitar este fenómeno, se recomienda encender una lámpara fluorescente cerca del boleto de maduración durante 3-5 horas.
Para las plántulas, es mejor comprar micelio holandés. Dicho material es más viable y adecuado para cultivar en casa. Por supuesto, también se pueden utilizar setas silvestres. Pero las posibilidades de obtener una cosecha en este caso se reducen significativamente.
Se recomienda cultivar hongos porcini en cajas de madera llenas de un sustrato especial. El suelo para boletus está hecho de una mezcla de heno, cáscaras de semillas, mazorcas de maíz y aserrín. Pero antes de plantar micelio en este suelo, se recomienda esterilizar el sustrato. Para hacer esto, simplemente puede escaldarlo con agua hirviendo o cocinarlo al vapor.
Es necesario colocar el micelio en el sustrato en capas.
Durante el período de incubación, es necesario mantener la temperatura del aire a + 23-25 ° C.En este momento, los hongos no necesitan ventilación e iluminación. Pero debe asegurarse de que la humedad en la habitación no supere el 90%.
Después de que aparezcan las primeras tapas, la temperatura debe reducirse a 10 ° C.La habitación ahora debe estar bien ventilada. Se recomienda regar los micelios dos veces al día con agua tibia. Es mejor crear un sistema de riego por goteo, pero también puede usar una botella rociadora. Además, la habitación debe mantenerse perfectamente limpia. De lo contrario, el micelio enfermará y morirá.
El cultivo se puede eliminar a los 20-25 días después de la siembra.
Cultivar hongos porcini en casa es mucho más difícil que cultivar hongos ostra o champiñones. Y los boletus no echan raíces con tanta frecuencia como nos gustaría. Pero si lo intenta y hace todo lo posible, se le proporcionarán hongos sabrosos y carnosos durante los próximos años.