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Manera casera de pelar piñones
Los piñones son las semillas de los pinos. Este es un producto muy valioso y útil que se usa para una serie de enfermedades: inmunodeficiencia, aterosclerosis, alergias. Los piñones también se utilizan mucho en cocina y cosmetología. Pero todo el mundo sabe lo difícil que es pelar los piñones de la cáscara. ¿Qué hacer?
Manera casera de pelar piñones
Cómo limpiar piñones en casa
Las trituradoras de vacío se utilizan a escala industrial para pelar piñones. Con este método de limpieza, se conserva la forma de los granos y las nueces no pierden sus propiedades beneficiosas. Pero comprar piñones ya pelados tiene sus inconvenientes. En primer lugar, la vida útil de dichos productos es limitada. Además, existe el riesgo de comprar un producto no certificado y de baja calidad de un fabricante clandestino.
Los piñones conservan mejor sus propiedades curativas y aromatizantes en su cáscara, por lo que es aconsejable pelarlos inmediatamente antes de usarlos. En este sentido, a menudo surge la pregunta: cómo se puede hacer esto correctamente en casa.
No se recomienda comer muchos piñones a la vez. Este es un producto muy rico en calorías. Solo 50 g de nueces contienen 300 calorías.
Ningún método popular le permite pelar rápidamente una gran cantidad de piñones. Durante mucho tiempo han estado chasqueando los dientes. Los amantes de este método deben saber que para ablandar la cáscara y facilitar el proceso de limpieza, las nueces deben remojarse en agua caliente durante 10-15 minutos. Para pelar, se recomienda apretar ligeramente las nueces, desplazarse literalmente un cuarto de vuelta y apretar nuevamente en el centro. Por supuesto, este método de limpieza de nueces solo es adecuado para personas con dientes fuertes.
Una forma rápida de pelar piñones
Para pelar los piñones rápidamente, se deben remojar en agua caliente. Luego, extiéndalo sobre una tabla de cortar y cúbralo con una toalla o coloque las nueces en una bolsa de plástico, luego distribuya uniformemente sobre la superficie de la tabla. Además, con mucho cuidado, tratando de no dañar los nucléolos, es necesario romper las conchas con un martillo o un rodillo. Esta forma rápida de pelar piñones requiere cierta habilidad.
A la hora de pelar piñones en casa hay que recordar que el sabor de los frutos secos que han estado en el agua cambia ligeramente. Además, no se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Puede utilizar una prensa de ajo o unos alicates para pelar pequeñas cantidades de piñones. En este caso, las nueces también se remojan previamente en agua hirviendo.
Además de los métodos mecánicos para pelar piñones en casa, existe un método simple que utiliza diferencias de temperatura. Para ello, primero calentar los piñones en una sartén sin añadir aceite y luego verterlos en agua helada. Con este método, es muy importante no sobreexponer las nueces en la sartén, de lo contrario perderán todas sus propiedades útiles y curativas.