¿Qué ayuda a aumentar la masa muscular? ¡Proteína, también conocida como proteína! Cómo calcular la dosis diaria de proteína para un atleta y dónde es mejor tomarla para los veganos, nos dijo un instructor de fitness de yoga, culturista profesional y el creador del “Sistema de Desarrollo Integral” Alexei Kushnarenko:
“Proteína es una palabra en inglés que significa proteína. Las proteínas se descomponen en aminoácidos, a partir de los cuales se construye nuestra masa muscular. Si una persona se está ejercitando, practicando deportes de resistencia o necesita alcanzar algún objetivo en el desarrollo físico, entonces necesitará una cierta cantidad de aminoácidos en el cuerpo. La dosis diaria requerida para un atleta se calcula de acuerdo con el esquema de 2 gramos de proteína por 1 kilogramo de peso, teniendo en cuenta todas las comidas por día. Existen aplicaciones especiales para smartphones que cuentan proteínas, grasas y carbohidratos (BJU). Después de comer, ingresamos datos en el programa sobre qué alimentos y cuántos gramos comimos, y la aplicación automáticamente da el resultado, cuánto BJU ha ingresado a nuestro cuerpo y, si es necesario, podemos aumentarlo, incluido el uso de productos especiales de proteína deportiva. . Hasta hace poco, se consideraba que la proteína más común en la industria del deporte era una proteína hecha de suero de leche. Se descompone más fácilmente en aminoácidos y en esta composición el cuerpo lo absorbe mejor. Pero este producto no es apto para veganos. En los últimos años, las empresas han estado produciendo proteína a base de semillas de soja, guisante, cáñamo y chía. Y también hay empresas que trabajan con nuestras materias primas nacionales y extraen proteína de semillas y harina de girasol, respetuosas con el medio ambiente, sin transgénicos. La proteína se divide en tres grados de purificación: concentrado, aislado e hidrolizado. Donde el concentrado es el primer grado de purificación, el aislado es el promedio y el hidrolizado es el más alto. Con la ayuda del tratamiento de membrana de la harina de girasol, nuestros científicos lograron una composición cercana al aislado de proteína. Resulta que para los veganos, los crudívoros y todos los demás que hacen esta pregunta, ahora hay un reemplazo digno para la proteína de suero.
Por supuesto, solo puedo recomendar en base a mi propia experiencia, así que comparé la composición de aminoácidos de dos proteínas diferentes, una hecha de suero y la otra de semillas de girasol y harina. Me sorprendió gratamente que la última línea de aminoácidos resultó ser más rica, además contiene el inmunomodulador L-glutamina y ácido clorogénico, que es un quemagrasas adicional.
El problema del exceso de peso suele ir acompañado de antojos incontrolados de dulces. Con prisa por satisfacer un deseo, una persona no siempre tiene tiempo para comprender si esta es la verdadera necesidad de su cuerpo o una reacción al estrés. ¿Qué hormonas son responsables de los antojos de azúcar? ¿Y cómo se puede reducir esta necesidad?
“Hay hormonas insulina y cortisol. El cortisol es una hormona del estrés que se produce durante diversas experiencias, incluidos los largos intervalos entre comidas, es decir, el cuerpo percibe el hambre como estrés y comienza a producir cortisol, lo mismo ocurre si no dormimos lo suficiente. El cortisol se acumula y se libera en la sangre al menor estrés. La insulina reduce el nivel de cortisol en la sangre, por lo que nos atraen los dulces, cuyo uso contribuye a su producción. Para tener un equilibrio, debe dormir lo suficiente, aumentar la cantidad de comidas durante el día, sin aumentar su volumen, aprender a mantener la paz interior en situaciones estresantes, la armonía y la satisfacción. Y entonces, ya a nivel químico, se nos antojarán menos los dulces. Cabe señalar que el azúcar ingresa al cuerpo con diferentes productos.
Por ejemplo, si comemos un bollo con semillas de amapola y chocolate, que es una comida rápida de carbohidratos, obtenemos un salto brusco de insulina en la sangre. Aunque hemos satisfecho la sensación de hambre, pero debido a que los carbohidratos son rápidos, después de media hora o una hora queremos comer de nuevo. Además, un bollo dulce elaborado con harina blanca refinada también afectará negativamente a la microflora de nuestros intestinos, al no tener ningún valor nutricional. Por lo tanto, se debe dar preferencia en este caso a los carbohidratos lentos, que pueden ser legumbres, cereales, muesli.
Trata tu cuerpo con amor y cuidado, haz lo que has planeado durante mucho tiempo y recuerda, ¡el cuerpo es tu aliado en el camino elegido!