Harina de centeno integral: contenido calórico y composición química

Introducción

Al elegir productos alimenticios en una tienda y la apariencia del producto, es necesario prestar atención a la información sobre el fabricante, la composición del producto, el valor nutricional y otros datos indicados en el empaque, que también son importantes para el consumidor. .

Al leer la composición del producto en el empaque, puede aprender mucho sobre lo que comemos.

Una nutrición adecuada es un trabajo constante para uno mismo. Si realmente desea comer solo alimentos saludables, no solo necesitará fuerza de voluntad sino también conocimiento; como mínimo, debe aprender a leer las etiquetas y comprender los significados.

Composición y contenido calórico

Valor nutricionalContenido (por 100 gramos)
caloría294 kcal
Proteínas10.7 gr
Grasas1.9 g
Carbohidratos 58.5 g
Agua14 gramos
Fibra13.3 gr

Vitaminas:

VitaminasNombre químicoContenido en 100 gramosEl porcentaje del requerimiento diario
Vitamina Aequivalente de Retinol2 mg0%
Vitamina B1tiamina0.42 mg28%
Vitamina B2Riboflavina0.15 mg8%
Vitamina Cácido ascórbico0 mg0%
Vitamina Etocoferol2.2 mg22%
Vitamina B3 (PP)Niacina3.3 mg17%
Vitamina B6piridoxina0.35 mg18%
Vitamina B9ácido fólico55 mcg14%
Vitamina HBiotina2 mg4%

Contenido mineral:

MineralesContenido en 100 gramosEl porcentaje del requerimiento diario
Potasio396 mg16%
Calcio43 mg4%
Magnesio75 mg19%
Fósforo256 mg26%
Sodio (sal)3 mg0%
Plancha para ropa4.1 mg29%
Zinc1.95 mg16%
Cobre350 mcg35%
Azufre78 mg8%
Fluoruro50 mcg1%
Chrome4.3 mcg9%
Magnesio2.59 mg130%

El contenido de aminoácidos:

Aminoácidos esencialesEl contenido en 100grEl porcentaje del requerimiento diario
El triptófano130 mg52%
Isoleucina400 mg20%
Valina520 mg15%
La leucina690 mg14%
Treonina320 mg57%
Lisina360 mg23%
Metionina150 mg12%
La fenilalanina600 mg30%
Arginina470 mg9%
Histidina200 mg13%

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Conclusión

Por lo tanto, la utilidad del producto depende de su clasificación y de su necesidad de ingredientes y componentes adicionales. Para no perderse en el mundo ilimitado del etiquetado, no olvidemos que nuestra dieta debe basarse en alimentos frescos y sin procesar como verduras, frutas, hierbas, bayas, cereales, legumbres, cuya composición no hace falta aprender. Así que agregue más alimentos frescos a su dieta.

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