Avena rapida con rellenos
La avena instantánea a menudo contiene azúcar y sodio. Por lo general, las bolsas de desayuno instantáneo contienen alrededor de seis gramos de azúcar y 140 miligramos de sodio por porción. Mire los primeros ingredientes en la composición, entre los cuales la avena debe ocupar una posición de liderazgo. Es mejor comprar avena común cocida durante mucho tiempo y condimentarla con canela, nuez moscada y fruta fresca.
pastas coloridas
A menudo puede encontrar pasta verde y roja sazonada con espinacas o tomates en los estantes de las tiendas. Sin embargo, el contenido de vegetales en ellos es tan pequeño que no afecta de ninguna manera los beneficios del producto, es decir, estas son las mismas pastas hechas con harina de primera calidad. Si quieres hacer pasta “vegetal”, lo mejor es hacer pasta de calabacín o calabaza. O elige pasta integral.
Pretzels y secadores
Esto es realmente triste. Los pretzels como los pretzels alemanes y los secadores están hechos principalmente de azúcar. Estos alimentos no contienen nutrientes que sean saludables y no sacian el hambre, por lo que la gente tiende a comer este snack como si fueran semillas.
chips de verduras
Chips: son chips en África. No importa si están hechos de remolacha o patatas, en cualquier caso se fríen en una gran cantidad de aceite y se espolvorean generosamente con sal y especias. El proceso de fritura utiliza grasas saturadas y trans. Los chips de verduras contienen la misma cantidad de calorías que los regulares. Intente hornear chips veganos de col rizada, zanahoria y calabacín en casa. De esta manera, puede realizar un seguimiento de la cantidad de grasa y sal.
batidos embotellados
La bebida supuestamente saludable se prepara con mayor frecuencia con jugo de frutas y azúcar, lo que le agrega calorías vacías. Imagínese: una botella pequeña puede contener de 200 a 1000 calorías, una a 30 gramos de grasa y de 15 a 100 gramos de azúcar agregada. En lugar de comprar una bomba de calorías preparada, haz tus propios batidos con frutas congeladas, bayas, leche de origen vegetal, yogur y proteína en polvo.
Comidas congeladas “dietéticas”
Las comidas congeladas que se venden bajo la apariencia de bajas en calorías a menudo no contienen vegetales ni granos integrales, y cuentan con un contenido calórico excepcionalmente bajo. No se saturan bien y una persona rápidamente comienza a sentir hambre. Estos alimentos tienden a estar llenos de sodio para mantenerlos frescos (¡hola, hinchados!). Su mejor apuesta es hacer sus propios almuerzos. Incluso puede congelar algunos alimentos para que siempre pueda hacer su propio almuerzo rápidamente.
Alternativas a la carne vegana
Los productos de “carne” vegana, como salchichas y hamburguesas, en su mayoría están cargados de ingredientes dudosos como proteína de soya procesada, aceite de canola, melaza de caramelo y goma de xanthus. En lugar de cargar su cuerpo con ingredientes oscuros, opte por fuentes de proteínas enteras y naturales como legumbres, lentejas, soja fermentada y nueces.
salsas bajas en grasa
0% grasa corporal = ¿salud? No importa cómo. Las ensaladas y algunas verduras contienen vitaminas liposolubles, minerales esenciales y antioxidantes que protegen nuestro cuerpo de enfermedades. Si no los condimentas con grasas saludables, tu cuerpo no podrá absorber por completo los nutrientes que deseas de una ensalada.
Café y té embotellado
Sí, es conveniente comprar té o café en botella, ¡sobre todo porque son tan sabrosos y dulces! Sin embargo, contienen una dosis de choque de azúcar o su sustituto. Puede que ni siquiera sospeches que una botella de té de medio litro contiene casi 5 cucharadas de azúcar. Es mejor comprar un termo, verter té o café en él, agregar hielo y llevarlo con usted.
Queso bajo en grasa
El queso regular contiene grasas saturadas, que la mayoría de los nutricionistas recomiendan limitar. Sin embargo, el queso también es rico en proteínas y calcio. En la mayoría de los casos, el queso sin grasa tiene un sabor y una textura gomosos. No se deshace en la boca, le falta un sabor cremoso. En cambio, satisfaga su antojo de queso sirviéndolo como aperitivo con frutas o crutones integrales.
Refresco de dieta
Sin duda, la Coca-Cola Light contiene menos calorías y azúcar. Pero “cero calorías” no significa que la bebida no afecte tu cuerpo de ninguna manera. Los sustitutos del azúcar pueden causar hinchazón y gases, y algunos estudios incluso han encontrado que beber refrescos azucarados (incluso bebidas dietéticas) puede contribuir a comer en exceso y aumentar de peso, así como a aumentar el riesgo de osteoporosis y diabetes.
Cuenco de acai
Los tazones de batidos espesos saludables y todo tipo de rellenos se ven tan saludables que pueden convencerlo fácilmente de que son saludables. De hecho, es más un gran postre que un desayuno saludable. La mayoría de estos tazones contienen una poderosa combinación de ingredientes como granola, mantequillas de nueces, coco, frutas y bayas. Por lo general, un tazón contiene más alimentos saludables de los que necesita en una sola sesión. Haga su propio tazón saludable de plátanos y bayas o yogur griego agregando su fruta favorita y una cucharada de nueces picadas.
Barras de Proteína
Al igual que muchos alimentos procesados, las barras de proteínas a menudo se elaboran con diversas formas de azúcar (jarabe de remolacha, jarabe de caña, arroz), exceso de grasas (aceite de palma y de girasol) y colorantes y sabores artificiales. Además, las barras de proteína a menudo contienen compuestos que producen gases, como la sucralosa (un sustituto del azúcar) y la raíz de achicoria (fibra). Después de comer una barra de este tipo, querrá comer rápidamente. Pero si quieres comer barritas después de tu entrenamiento, busca alimentos realmente saludables y con una buena composición.
Galletas proteicas o dietéticas
Puede parecer que las galletas proteicas y bajas en calorías son una excelente manera de satisfacer el deseo de un dulce crujiente. Sin embargo, no son mejores que las cookies regulares. Es mejor disfrutar de galletas regulares un par de veces a la semana o preparar un bocadillo saludable de avena y plátano. Y si quieres ganar proteínas, elige fuentes naturales: legumbres, frutos secos, yogur.
granola
La granola que normalmente ves en el estante de la tienda de comestibles contiene una tonelada de calorías, grasa y azúcar. Algunas marcas pueden tener hasta 600 calorías por taza de materia seca. ¡Pero puede ser parte de una dieta saludable! Estudie la composición del producto o cocine granola usted mismo.
Crema batida
¡Pshsh! ¿Te encanta la crema batida que puede sonar? Sin embargo, esta lata contiene montones de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, aceites hidrogenados y sabores artificiales. Es mejor comprar crema espesa y batirla usted mismo, sacrificando ese sonido favorito de una lata, pero respetando su cuerpo.
Yogur con aditivos
El yogur es una manera fácil de obtener bacterias probióticas, calcio, proteínas y vitamina D. Pero evite los yogures de sabores, ya que suelen tener un alto contenido de azúcar y almidón, lo que los convierte en un postre. Los yogures endulzados artificialmente (incluso sin grasa) pueden causar hinchazón y gases. En su lugar, agregue especias, extracto de vainilla y bayas frescas al yogur natural.
Sopas de una lata
Por supuesto, las sopas enlatadas son una manera fácil de preparar un almuerzo rápido. Sin embargo, estas sopas tienen un alto contenido de sodio y las verduras que contienen no son tan nutritivas como las frescas. Elija sopas enlatadas de calidad o haga su propia sopa con ingredientes frescos.
Mezclas de frutos secos
Las mezclas de frutos secos suelen incluir frutos secos salados o dulces, arándanos deshidratados con azúcar y chocolate. También contienen mucho aceite. Elija mezclas de nueces que solo contengan nueces y haga su mezcla en casa con pasas, dátiles, ciruelas pasas y otros ingredientes saludables.
Kombucha
Los alimentos naturalmente fermentados son buenos para la digestión y la salud en general, pero la kombucha es básicamente levadura fermentada. Debido a que muchas personas tienen un exceso de levadura en el tracto digestivo, beber kommucha con regularidad es como echar leña al fuego, lo que puede exacerbar los desequilibrios de la microflora. Elija otros alimentos fermentados como chucrut, pepinillos, kimchi y kéfir, y beba kombucha no más de una vez a la semana si le gusta tanto.
Aderezos para ensaladas
Los aderezos para ensaladas preparados están hechos con conservantes que el cuerpo no necesita. Aunque el aliño se haga con aceite de oliva, suele contener también aceite de colza o de soja, además de aromas. En su lugar, prepare su propio aderezo para ensaladas con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico o de sidra de manzana y mostaza Dijon.
Yogur congelado bajo en grasa
Tenga cuidado con los yogures helados, ya que están mezclados con otro ingrediente no deseado: el azúcar. En media taza de una delicia de este tipo, puede encontrar hasta 20 gramos de azúcar, mientras que en el helado común solo puede encontrar 14. Una pequeña porción de helado común es mejor que un cubo de dudoso.
Aperitivos sin gluten
Si bien los alimentos naturales sin gluten como frutas, verduras, quinua, arroz, maíz y papas definitivamente son buenos para nosotros, muchos alimentos etiquetados como "sin gluten" tienen un alto contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas, al igual que cualquier otro alimento procesado. . alimento. La mayoría de estos productos contienen menos nutrientes y fibra que su trigo original. Además, los nutrientes se pueden eliminar químicamente durante el procesamiento.
Jarabe de agave
¿Has sustituido la miel y el azúcar por sirope de agave pensando que sería más saludable? Piensa otra vez. La mayoría de los jarabes de agave están altamente procesados y se parecen más al jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Además, el sirope de agave va directo al hígado y allí se absorbe, por lo que no eleva los niveles de azúcar en sangre. Una gran cantidad de jarabe puede afectar negativamente al hígado, por lo que este no es el mejor tipo de edulcorante.
Jugo… incluso verde
Incluso si la etiqueta dice 100% jugo o sin azúcar, el jugo en sí es una forma concentrada de azúcar. De hecho, un vaso de jugo equivale a 22 gramos de azúcar frente a los 13 gramos de una fruta, que también tiene fibra. Los jugos privan al cuerpo de fibra saludable, que es importante para la función intestinal y ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Es mejor comer frutas enteras o al menos diluir el jugo de frutas recién exprimido con agua.