Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
Valor calórico | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
Proteínas | 0.64 g | 76 g | 0.8% | 2.6% | 11875 g |
Grasas | 0.57 g | 56 g | 1% | 3.2% | 9825 g |
Carbohidratos | 5.41 g | 219 g | 2.5% | 8.1% | 4048 g |
Fibra alimentaria | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 24.2% | 1333 g |
Agua | 91.6 g | 2273 g | 4% | 12.9% | 2481 g |
Ceniza | 0.28 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 2.3% | 15000 g |
alfa caroteno | 16 μg | ~ | |||
betacaroteno | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 4.2% | 7813 g |
Vitamina B1, tiamina | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 8.1% | 4054 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
Vitamina B4, colina | 8.2 mg | 500 mg | 1.6% | 5.2% | 6098 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.36 mg | 5 mg | 7.2% | 23.2% | 1389 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.101 mg | 2 mg | 5.1% | 16.5% | 1980 g |
Vitamina B9, folato | 12 μg | 400 μg | 3% | 9.7% | 3333 g |
Vitamina C, ascórbica | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 7.4% | 4286 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 2.9% | 11538 g |
Vitamina K, filoquinona | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 2.6% | 13333 g |
Vitamina PP, NE | 0.95 mg | 20 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 g |
Los macronutrientes | |||||
Potasio, K | 108 mg | 2500 mg | 4.3% | 13.9% | 2315 g |
Calcio, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 7.4% | 4348 g |
Magnesio, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.7% | 3333 g |
Sodio, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 4.2% | 7647 g |
Azufre, S | 6.4 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.9% | 15625 g |
Fósforo, P | 12 mg | 800 mg | 1.5% | 4.8% | 6667 g |
Elementos Esenciales | |||||
Hierro, Fe | 0.31 mg | 18 mg | 1.7% | 5.5% | 5806 g |
Manganeso, Mn | 0.125 mg | 2 mg | 6.3% | 20.3% | 1600 g |
Cobre, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 11.9% | 2703 g |
Selenio, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.6% | 18333 g |
zinc, zinc | 0.19 mg | 12 mg | 1.6% | 5.2% | 6316 g |
Carbohidratos digeribles | |||||
Mono y disacáridos (azúcares) | 2.76 g | máx 100 г | |||
Aminoácidos esenciales | |||||
Arginina * | 0.033 g | ~ | |||
valina | 0.026 g | ~ | |||
Histidina * | 0.011 g | ~ | |||
Isoleucina | 0.024 g | ~ | |||
leucina | 0.034 g | ~ | |||
lisina | 0.022 g | ~ | |||
metionina | 0.007 g | ~ | |||
treonina | 0.018 g | ~ | |||
triptófano | 0.009 g | ~ | |||
fenilalanina | 0.024 g | ~ | |||
Aminoácidos reemplazables | |||||
alanina | 0.025 g | ~ | |||
Ácido aspártico | 0.064 g | ~ | |||
glicina | 0.022 g | ~ | |||
El ácido glutámico | 0.105 g | ~ | |||
prolina | 0.021 g | ~ | |||
serina | 0.024 g | ~ | |||
tirosina | 0.02 g | ~ | |||
La cisteína | 0.005 g | ~ | |||
Ácidos grasos saturados | |||||
Ácidos grasos saturados | 0.117 g | máx 18.7 г | |||
12: 0 Láurico | 0.002 g | ~ | |||
14: 0 mirístico | 0.002 g | ~ | |||
16: 0 palmítico | 0.101 g | ~ | |||
18: 0 estearina | 0.011 g | ~ | |||
Ácidos grasos monoinsaturados | 0.042 g | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
16: 1 palmitoleico | 0.002 g | ~ | |||
18: 1 oleína (omega-9) | 0.039 g | ~ | |||
Ácidos grasos poliinsaturados | 0.239 g | de 11.2 a 20.6 | 2.1% | 6.8% | |
18: 2 linoleico | 0.09 g | ~ | |||
18: 3 linolénico | 0.149 g | ~ | |||
Los ácidos grasos Omega-3 | 0.149 g | de 0.9 a 3.7 | 16.6% | 53.5% | |
Los ácidos grasos Omega-6 | 0.09 g | de 4.7 a 16.8 | 1.9% | 6.1% |
El valor energético es de 31 kcal.
- taza, cubos = 101 g (31.3 kCal)
Tags: contenido calórico 31 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, lo que es útil para los espaguetis de calabaza (pasta de calabacín), calorías, nutrientes, propiedades útiles Espaguetis de calabaza (pasta de calabacín)