Sentirse lleno
Las semillas de calabaza contienen alrededor del 24% de fibra dietética, mientras que la pulpa de calabaza contiene solo 50 calorías por taza y 0,5 g de fibra por cada 100 gramos.
“La fibra te ayuda a sentirte lleno por más tiempo, lo que mantiene tu apetito bajo control para que comas menos en general”, dice el experto en nutrición y acondicionamiento físico JJ Virgin.
Mejora tu vista
Una taza de calabaza picada contiene casi el doble de la ingesta diaria recomendada de vitamina A, lo que promueve una buena visión, especialmente en condiciones de poca luz. Según investigadores de Harvard, se ha descubierto que la vitamina ralentiza el deterioro de la función de la retina en pacientes con retinitis pigmentosa, una enfermedad que causa una discapacidad visual grave y, a menudo, ceguera. Bonificación: la vitamina A también ayuda a formar y mantener una piel, dientes y huesos saludables.
Bajar la presión arterial
El aceite de semilla de calabaza está cargado de fitoestrógenos, que son útiles para prevenir la hipertensión. Se realizó un estudio que encontró que el aceite de semilla de calabaza en la dieta podía reducir la presión arterial sistólica y diastólica en tan solo 12 semanas.
duerme mejor
Las semillas de calabaza son ricas en triptófano, un aminoácido que ayuda a mantener la calma durante el día y a dormir bien por la noche. El triptófano también ayuda al cuerpo a liberar serotonina, lo que mejora el estado de ánimo.
Protégete de la enfermedad
La calabaza y sus semillas son ricas en betacaroteno y otros antioxidantes que protegen nuestro organismo del cáncer. Las semillas también pueden ser especialmente beneficiosas para los hombres. Investigadores en Taiwán han descubierto que el aceite de semilla de calabaza bloquea el crecimiento de próstata no saludable.
Un cuarto de taza de las semillas también contiene alrededor de 2,75 gramos de zinc (alrededor del 17% de la ingesta diaria recomendada para adultos), lo que contribuye a la salud sexual de los hombres. Cuando los hombres jóvenes en el estudio de la Universidad de Wayne restringieron el zinc en la dieta, tenían niveles de testosterona significativamente más bajos después de 20 semanas.
Mejorar la salud del corazón
Además, la fibra dietética que se encuentra en la calabaza puede ayudar a proteger su corazón. Un estudio de Harvard de más de 40 profesionales de la salud encontró que aquellos que comían alimentos ricos en fibra tenían un riesgo 000% menor de enfermedad coronaria que aquellos que comían poca fibra.
Otro estudio realizado por investigadores suecos encontró que las mujeres que comen mucha fibra tienen un 25% menos de riesgo de enfermedad cardíaca que aquellas que comen menos fibra.
Ekaterina Romanova Fuente: