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Un fenómeno fisiológico natural, la celulitis afecta a 9 de cada 10 mujeres, ya sean delgadas o con sobrepeso. Pero, ¿qué es exactamente la celulitis? “Es una acumulación de células grasas (adipocitos) que tienen la particularidad de hincharse hasta 50 veces su tamaño inicial”, presenta Floriane Chevallier, dietista-nutricionista en Aix-en-Provence. Esta acumulación de adipocitos impedirá una buena circulación de líquidos, especialmente linfáticos (una de cuyas funciones es la de evacuar toxinas).
¿Cómo deshacerse de la celulitis? Reequilibramos nuestra dieta
Durante el embarazo, las mujeres tienden a generar una celulitis denominada “acuosa” que está ligada al fenómeno de la retención de líquidos. Para limitar el aumento de peso y el almacenamiento de grasa, se recomienda reducir los refrigerios. “Favorece los productos crudos en tu dieta”, aconseja la nutricionista. “En cuanto a los aceites vegetales, utilizamos aceite de colza, nuez u oliva, en lugar de mantequilla y nata. Elige alimentos integrales en lugar de alimentos refinados y considera poner bulbos en el menú”, agrega. El ajo, la cebolla, la chalota mejoran el retorno venoso y tonifican los vasos sanguíneos. “Pensamos, erróneamente, que es mejor evitar beber grandes cantidades de agua para limitar la retención… Al contrario, ¡hidrátate para drenar! Ojo, esta caza de la celulitis no debe convertirse en una obsesión ni llevarse a cabo durante el embarazo. El ejercicio y ciertas cremas pueden ayudarte a suavizar tu piel después del parto.
Dieta anticelulítica: ¿que alimentos comer contra la celulitis?
Proteínas
Sabías ? Las proteínas ricas en aminoácidos esenciales (de alto valor biológico) preservan la masa muscular y expulsan el exceso de agua. Recuerda incluirlos en el menú al menos una vez al día: carnes magras, huevos, pescados, lácteos magros. También puedes combinar proteínas vegetales entre sí: arroz-lentejas o sémola-garbanzos.
kiwis
Elija frutas ricas en antioxidantes. Fuerte en vitamina C, flavonoides, caroteno, protegen y tonifican los vasos sanguíneos. Entre ellos, hay kiwis, frutos rojos de verano, pero también cítricos, piña, para consumir a razón de una o dos raciones al día.
Los vegetales
Elija verduras ricas en potasio. Promueven un buen equilibrio hídrico en el cuerpo y limitan la retención de agua. En cada comida, trate de consumir espárragos, hinojo, puerro y apio, según la temporada. Las zanahorias ralladas y la berenjena también son ricas en potasio.
Alimentos integrales
Los alimentos con un índice glucémico bajo regulan la secreción de azúcar en sangre y de insulina. Esto ralentiza el almacenamiento de energía en forma de reservas de grasa. Por lo tanto, lo antes posible, prefiera el pan integral al pan blanco, el arroz integral o semi-integral y las legumbres, que son ricas en fibra. Estos alimentos ayudan a fortalecer el efecto de saciedad y permiten
Evite los bocadillos, propicio para el almacenamiento de grasa.
Las bebidas
Es importante mantenerse hidratado durante todo el día. Beba 1,5 litros de agua o de 8 a 10 vasos al día. Optamos, preferentemente, por el agua de manantial y, naturalmente, evitamos el agua azucarada y los refrescos. ¿Una mezcla de la casa? Mezclar 2 bonitas rodajas de piña + 100 g de raíz de jengibre lavada y pelada + el zumo de 1/2 limón y añadir 1 litro de agua. Mezclar hasta obtener un líquido homogéneo. Filtra y bebe esta preparación a lo largo del día. Bono: esta bebida mejora la circulación sanguínea.
Infusiones
Las preparaciones a base de hierbas facilitan el drenaje. Apuesta por las infusiones (calientes o frías) elaboradas con tallos de cereza, ortigas, ulmaria. Pero también puedes preparar mezclas con propiedades desinfiltrantes y desintoxicantes. Buenos tés de hierbas: 1 cucharadita. de hojas de abedul secas / 1 cucharadita. hojas de grosella negra de café / 1 cdta. flor de reina de los prados para infundir 10 minutos en una taza de agua hirviendo a fuego lento (no hirviendo), 3-4 tazas por día. O 1 cucharadita. de hojas secas de vid roja / 1 cdta. de hojas de hamamelis y 1 cucharadita. de ralladura de limón orgánico, para infundir en una taza de agua hirviendo, 2 o 3 tazas al día.