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Kéfir infantil para alimentos complementarios: ¿cómo dar a un bebé? Video
El kéfir contiene muchas vitaminas, enzimas, minerales, azúcar de la leche. La proteína de alta calidad que contiene es muy importante para el pleno crecimiento y desarrollo de un niño, especialmente en el primer año de vida.
Cómo dar kéfir a los bebés.
Los beneficios del kéfir para bebés.
El kéfir es una fuente importante de calcio y es indispensable durante el período de crecimiento activo de los huesos y dientes del niño. Se absorbe fácilmente debido a las bacterias del ácido láctico incluidas en la composición, que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema digestivo.
Las vitaminas del grupo B, necesarias para un niño para el buen funcionamiento del sistema nervioso, también están presentes en grandes cantidades en el kéfir. Las proteínas de la leche se absorben mejor de este producto que de la leche entera.
Las bacterias del ácido láctico que componen el kéfir se arraigan en los intestinos y suprimen la reproducción de la microflora dañina. Una bebida fresca tiene un efecto laxante sobre el trabajo de los intestinos, y una de tres días tiene un efecto fortalecedor.
El kéfir muy raramente causa reacciones alérgicas, no ocurren incluso en niños que padecen intolerancia a la leche de vaca.
Para los bebés que comen leche materna, la introducción del kéfir debe ser a la edad de ocho meses. Los niños alimentados con biberón pueden consumir esta bebida láctea fermentada a partir de los seis meses.
La introducción del kéfir, al igual que otros productos, debe ocurrir gradualmente. Debe comenzar a dar la bebida a partir de 30 mililitros, llevando la cantidad de kéfir utilizada a la norma en un vaso.
Cómo cocinar kéfir bebé en casa.
El kéfir para bebés debe seleccionarse en función de la tolerancia individual de la bebida por parte del cuerpo. Si todos los tipos de kéfir son adecuados para el bebé, es mejor alternarlos para lograr el máximo efecto positivo.
Para preparar un delicioso kéfir para un bebé, debe tomar:
- 1 vaso de leche esterilizada para bebés
- 3 cucharadas de cultivo iniciador de kéfir
Vierta la masa madre en la leche, mezcle bien la mezcla resultante y déjela reposar. El kéfir listo para usar se puede administrar al bebé después de 10 horas.
Para preparar kéfir, puede usar leche de vaca pasteurizada o entera, pero antes de usarla debe hervirse y enfriarse.
Los pediatras sugieren hacer kéfir para bebés usando los siguientes productos:
- 1 litro de leche
- 30 gramos de crema agria
- bifidumbacterina (puedes comprarla en cualquier farmacia)
Agregue crema agria y polvo de bifidumbacterina a la leche hervida y enfriada a 40 ° C, revuelva el futuro kéfir y déjelo fermentar durante varias horas.
Al preparar kéfir para un bebé en casa, se debe observar una limpieza y esterilidad ideales para que no se produzcan consecuencias desastrosas para la salud. Si es imposible hacer comida casera, puede comprar una bebida para niños en la tienda.
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