Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. Представитель инвесторского банка «Drexel Burnham Lambert» (инвестор Tesla Motors (TSLA) и SolarCity (SCTY)), еще в начале 2013 года предсказала, что ли начнут активно вкладываться в эко-продукты — и оказалась права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатся в решение этих проб. А вот стартапы ими займутся.
В прошлeto гonc. для сравнения, в 350 году эта вложения составили менее 37 миллионов долларов.
Конечно, $350 миллионов — это небольшая часть 30 миллиардов долларов, ежегодно инвестируеммми венымх венчу стами, но эта сумма оказалсь достаточной для успешного взлета эко-пищевых стартапов.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей для инноваторов и инвесторов? Многие из т х, кт же вложил средства в доiante чистой эне interse Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
Мechine, сельское хозascййй, молочнаke прояculo Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый и энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли бы стать превосходными рынками для дешевого растительного белка.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющие аналогов на современном рынке и гораздо лучшего качества.
В число компаний, получивших свою долю из инвестированных в 2013 году 350 миллионов доллларов, щхх
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . Инвестор: la firma de Vinod Khosla
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. Инвестор: la firma de Vinod Khosla
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . Inversor: la empresa de Vinod Khosla. Para todos los inversores, estas hamburguesas tienen muchas hamburguesas en la mesa y no hay muchas hamburguesas.
4) Comidas líricas de Компания по производству веганского сыра из молока ореховчдаля и макадамия под названием (первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой сети Whole Foods). Инвестор: la firma de Vinod Khosla
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторы — Билл Гейтс, Kleiner Perkins, Obvious Corp. (владельцы Твитттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . Inversores: NGEN Partners
7) Сеть веганских ресторанов . Inversores: NGEN Partners
8) Компания по производству Gases con nuevas calorías y calorías en electrodomésticos. . Inversores: NGEN Partners
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . Inversores: Билл Гейтс, Vinod Khosla, Том Стейер, Founders Fund.
Предсеood л «оества защиты животных сединёных штататав» жж балк читает, что пое «« ««. Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных».
Fuentes: