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Maíz alimenticio: como distinguirlo del maíz alimenticio
El maíz es un cultivo de cereales sano, que contiene una gran cantidad de vitaminas, proteínas y otras sustancias no menos importantes para el organismo. Los cereales no solo son utilizados por las personas, sino que también se destinan a la alimentación animal. El maíz forrajero se cultiva principalmente para la producción de piensos compuestos para el ganado, y su masa verde se utiliza con fines industriales. La planta de alimentos se planta en parcelas familiares para su posterior consumo y preparación de varios platos.
¿Cuáles son las principales diferencias?
Se necesita un vistazo rápido para aprender a distinguir el maíz alimenticio del maíz alimenticio. En un cultivo alimenticio, las mazorcas suelen ser cortas y de forma gruesa, los granos son de color beige o amarillo claro, el sabor es dulce con una pulpa suave y jugosa. Stern se ve mucho más hermoso, los granos son de color amarillo brillante o naranja intenso, menos dulce y de sabor áspero, y las mazorcas son delgadas y bastante largas.
El maíz forrajero se diferencia del maíz alimenticio en mazorcas largas y tonos brillantes de granos.
El alto contenido de disacáridos, así como de monosacáridos, confieren a los granos de maíz comestibles un sabor muy dulce y jugoso. La alimentación no es menos útil y enriquecerá el cuerpo con microelementos útiles.
Una de las principales ventajas de un cultivo forrajero es la capacidad de crecer en casi cualquier región y en diferentes condiciones. La humedad relativa y la temperatura óptima permiten grandes cosechas. La comida, por el contrario, es muy caprichosa para el suelo, termófila y crece con mayor frecuencia en las regiones más al sur.
El período de maduración de las variedades de forrajes es a fines de julio, las variedades de alimentos maduran mucho más tarde, a fines de agosto y principios de septiembre.
Los cultivos alimentarios tienen una vida útil corta y solo se cultivan para el consumo crudo y con fines culinarios. Debe procesarse rápidamente, de lo contrario pierde su sabor. El maíz forrajero tiene una larga vida útil, además de los piensos compuestos, se utiliza en la producción industrial para la fabricación de harina, almidón, pegamento, materiales de construcción, etanol, etc.
No se haga una pregunta y busque una respuesta sobre cómo puede distinguir el maíz forrajero, porque, como el azúcar, los cultivos alimentarios contienen una gran cantidad de sustancias útiles para el cuerpo humano: un complejo de vitaminas, ácido fólico, magnesio, fibra vegetal, hierro, selenio y fósforo. Por lo tanto, sin dañar la salud, puede usar maíz forrajero de manera segura con fines culinarios, especialmente si la región no tiene condiciones naturales para cultivar azúcar.