Nutrición para la gripe

Descripción general de la enfermedad.

La influenza es una infección respiratoria viral aguda que afecta el tracto respiratorio y es causada por el virus de la influenza.

variedades:

El virus de la gripe se caracteriza por una constante mutación. Cada nueva cepa mutada es más resistente a los antibióticos conocidos y requiere el desarrollo de nuevos tipos de medicamentos. Ahora en el mundo hay alrededor de 2000 variedades del virus de la influenza. Hay tres grupos principales de virus: A, B y C: el virus del grupo A generalmente conduce a epidemias y pandemias; el grupo B afecta solo a los humanos, generalmente a los niños primero, el grupo C no se comprende bien, el virus también se propaga solo en el entorno humano, no difiere en particular gravedad.

Causas:

La causa más común de infección por el virus de la influenza es el contacto con una persona enferma. La ruta de infección se transmite por el aire.

Sintomas:

Varios días del período de incubación pasan al período del curso agudo de la enfermedad. Una persona enferma tiene fiebre, escalofríos, dolores de cabeza y músculos. Sequedad severa en la nasofaringe acompañada de tos seca muy dolorosa. De particular peligro son las complicaciones que son posibles con un curso severo de la enfermedad: neumonía, meningitis, otitis media, miocarditis, en ancianos y niños menores de dos años, la complicación puede ser fatal.

Alimentos útiles para la gripe

  • caldo de pollo: inhibe el desarrollo de células de neutrófilos, que provocan inflamación y congestión nasofaríngea;
  • ajo: contiene alicina, que es dañina para bacterias, hongos y virus;
  • especias (jengibre, canela, mostaza, cilantro): aumentan la transpiración, lo que es bueno a altas temperaturas, y provocan el estrechamiento de los vasos sanguíneos, lo que facilita la deglución y la respiración;
  • alimentos que contienen zinc (carne, huevos, mariscos, nueces);
  • frutas y verduras con altos niveles de betacaroteno, ácido fólico, magnesio (por ejemplo: melón, espinaca, albaricoques, espárragos, remolacha, coliflor, zanahorias, mango, calabaza, pomelo rosado, tomate, mandarina, melocotón, sandía, kiwi) ;
  • Alimentos con vitamina C (papaya, frutas cítricas, jugo de naranja, pimientos amarillos o rojos, fresas, tomates y batatas);
  • Alimentos ricos en vitamina E (aceite de maíz, almendras, aceite de pescado, langosta, avellanas, aceite de cártamo, aceite de maní, semillas de girasol y filete de salmón)
  • alimentos que contienen flavonoides (jarabe de frambuesa, limones, pimientos verdes, cerezas y uvas, arándanos rojos);
  • Alimentos con quercetina, una forma altamente concentrada de bioflavonoides (brócoli, cebollas rojas y amarillas).

Menú de muestra

Desayuno temprano: gachas de sémola con leche, té verde con limón.

Almuerzo: un huevo pasado por agua, decocción de canela y rosa mosqueta.

Cena: sopa de puré de verduras en caldo de carne, albóndigas al vapor, papilla de arroz, puré de compota.

Bocadillo de la tarde: manzana al horno con miel.

Cena: pescado al vapor, puré de patatas, zumo de frutas diluido en agua.

Antes de la hora de dormir: kéfir u otras bebidas lácteas fermentadas.

Medicina tradicional para el tratamiento de la influenza:

  • frutos de grosella negra (preparar con agua hervida caliente con miel): tome hasta cuatro vasos al día;
  • una decocción de ramitas de grosella negra con miel (rompa las ramitas, agregue agua y hierva durante cinco minutos, mantenga al vapor durante varias horas): use dos vasos por la noche;
  • un par de cebollas y ajo (ralle una cebolla y dos o tres dientes de ajo e inhale profundamente varias veces), de dos a cuatro veces al día;
  • infusión de frambuesas secas (vierta una cucharada de bayas con un vaso de agua hervida, deje actuar durante veinte minutos): tome 250 ml dos veces al día;
  • una mezcla de flores de tilo y frambuesas secas (vierta una cucharada de la mezcla con agua hirviendo, déjela durante veinte minutos): tome 250 ml dos veces al día;
  • decocción de hoz y raíz de regaliz (regaliz) (prepare una cucharada de la mezcla con trescientos ml de agua hirviendo, déjela durante quince minutos): tome 250 ml dos veces al día;
  • infusión de ramitas y hojas de arándano rojo (vierta una cucharada de la mezcla con agua hirviendo, deje actuar durante treinta minutos): tome dos cucharadas cinco veces al día.

Alimentos peligrosos y nocivos para la influenza

Los nombres de productos prohibidos incluyen alcohol y café. Se trata del efecto deshidratante que tienen.

El azúcar en platos dulces también afecta negativamente el proceso de curación, reduciendo la actividad de los leucocitos, los principales combatientes contra el virus. Por esta razón, no debe beber jugos de frutas dulces. Además, debe excluir: pan fresco y de centeno, pasteles, tortas y pasteles, sopa de repollo graso, caldos, sopas, borscht, carnes grasas (ganso, pato, cerdo, cordero), salchichas, alimentos enlatados.

¡Atención!

La administración no es responsable de ningún intento de utilizar la información proporcionada y no garantiza que no lo dañará personalmente. Los materiales no se pueden utilizar para prescribir un tratamiento y hacer un diagnóstico. ¡Consulte siempre a su médico especialista!

Nutrición para otras enfermedades:

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