En verano, lo más difícil de mantenerse en forma es resistir todas las tentaciones durante los interminables aperitivos y que muchas veces marcan la pauta del resto de la comida. Sin embargo, ¡es imposible pasar el verano rechazando invitaciones! ¿Qué pasaría si aprendieras a tomar las decisiones correctas para siempre? Aquí tienes unos sencillos pero tremendamente efectivos consejos para disfrutar de dulces tardes en familia o con amigos, ¡sin ni siquiera morderte los dedos!

¡Cuidado con: alimentos ultraprocesados ​​como patatas fritas o snacks que no tienen valor nutricional y que son enemigos acérrimos de tu línea! También tenga cuidado de no abusar de las frutas oleaginosas (aceitunas, almendras, cacahuetes, anacardos o nueces, etc.) que elevan rápidamente el equilibrio calórico con un 45% de lípidos (grasas) de media.

Coloque siempre verduras crudas en la mesa: tomates cherry, rábanos, zanahorias en rama, pepino, apio, racimos de coliflor, etc. Para hacerlas más atractivas, prepare dos o tres salsas: una hecha con requesón y pesto, la otra hecha con tapenade con o sin anchoas y el otro elaborado con caviar de verduras (tomates, berenjenas, ¡tú eliges!). El hummus también es una apuesta segura, al igual que las verduras encurtidas (pimientos, corazón alcachofas, champiñones marinados, etc.)

1. Colocar las hojas de escarola en una fuente grande y colocar en el hueco de la punta del queso con finas hierbas o una mezcla de atún / tomate / mayonesa casera, por ejemplo. Trato garantizado

2. Para las tostadas, considere usar rodajas de pepino para reemplazar el pan. En la parte superior, puede agregar todo tipo de cremas para untar, preferiblemente caseras: rillette de atún, crema de sardina, guacamole o incluso tzatzíki por ejemplo.

3. Y si eliges untar en los supermercados, asegúrate de que contengan menos del 25% de grasa (lípidos), menos de 600 mg de sodio (o 1,5 g de sal) por 100 gy que estén elaborados con aceite de girasol de calidad. .