Cómo preparar un plato ”Merluza al horno»
Pelar la merluza, cortarla en porciones y quitar el hueso central. Extienda en una bandeja para hornear o fuente para hornear, previamente engrasada con aceite de oliva. Mezcle mayonesa y crema agria y cubra el pescado con ella. Hornee en el horno, volteando de vez en cuando para formar una costra.
Ingredientes de la receta "Merluza al horno»:
- Merluza - 2000 gr.
- Mayonesa - 30 gr.
- Crema agria - 30g.
- Aceite de oliva - 20 gr.
Valor nutricional del plato “Merluza al horno” (por 100 gramos):
Calorías: 102 kcal.
Ardillas: 16 gr.
Grasas: 4.2 gr.
Carbohidratos: 0.1 gr.
Cantidad de porciones: 1Ingredientes y calorías de la receta ”Merluza al horno»
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| merluza fresca | 2000 gr | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| mayonesa de mesa de leche | 30 g | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| crema agria 10% (baja en grasa) | 30 g | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| aceite de oliva | 20 gr | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Total | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 servir | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 gramos | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |