El té de hierbas es una forma muy accesible de disfrutar de los beneficios de la medicina herbal. Consiste en extraer compuestos aromáticos de las plantas mediante diferentes métodos de preparación como maceración, decocción o infusión de material vegetal (flores frescas o secas, tallos, raíces, hojas) generalmente en agua caliente.

Siempre que la planta sea de buena calidad, el té de hierbas es una herramienta terapéutica bastante confiable. Ya sea que el material vegetal sea fresco o seco, las células saben cómo mantener su integridad en ausencia de agua: un proceso que utilizan en particular en previsión de períodos de sequía. Por tanto, conservan su contenido de principio activo durante un largo período de tiempo y los protegen de los mecanismos susceptibles de alterarlos, como la oxidación. Para convencerse de esto, basta con estrujar flores de lavanda o una hoja de menta seca entre los dedos y oler los aromas que emergen: estos son los principios volátiles (y en particular los aceites esenciales). Las raíces, tallos y semillas también los conservan mejor que las hojas y las flores.

El té de hierbas se puede preparar a partir de plantas frescas o secas. La mayoría elige hierbas sueltas o paquetes que se venden comercialmente porque son más accesibles.

¿Cuánto tiempo puedo conservar mi té de hierbas?

La vida útil de un té de hierbas depende tanto de cómo se procesa la planta (triturada, arrancada) como de cómo se almacena. Cuanto más se triture una hierba, menos se conservará porque perderá más aceites (debido a una superficie expuesta más grande). Las hierbas almacenadas en recipientes herméticos se conservarán más tiempo que las que se venden en bolsitas. Aunque sus sabores pueden durar meses, las propiedades medicinales se deben a los aceites cuyo contenido disminuye con el tiempo. Es por eso que se recomienda almacenar las hierbas en sobres durante un máximo de dos a tres meses y las hierbas enteras en un recipiente hermético durante aproximadamente un año.

Algunas plantas se utilizan especialmente en infusiones debido a sus supuestas propiedades medicinales. Facilitar la digestión, mejorar el sueño, calmar la ansiedad… Cada uno tendría un efecto específico de su composición. Si los investigadores luchan por demostrar estos efectos con certeza, continúan su examen, intrigados por su receta común en todo el mundo. 5 infusiones de hierbas nos llamaron la atención por sus escasos efectos secundarios y la literatura científica existente sobre ellas.