Antes de ver la evidencia de que Hitler no era vegetariano, es importante saber de dónde venía la idea de que lo era, porque este debate rara vez es justo. Las personas que afirman que Hitler era vegetariano generalmente "escucharon" sobre eso en alguna parte e inmediatamente decidieron que era cierto. Al mismo tiempo, si les dices que Hitler en realidad no era vegetariano, ellos, habiendo aceptado el hecho de su vegetarianismo sin dudarlo, de repente exigirán pruebas.
¿Por qué no necesitan pruebas de que Hitler no era vegetariano, pero tampoco necesitan pruebas de que lo era? Obviamente, mucha gente quiere creer que Hitler era vegetariano. Tal vez le tengan miedo al vegetarianismo, pensando que está mal.
Y luego, la idea de que el infame Hitler era vegetariano les da una razón para refutar todo el concepto del vegetarianismo de una sola vez. “Hitler era vegetariano, ¡así que el vegetarianismo en sí mismo es defectuoso!” Por supuesto, este es un argumento muy estúpido. Pero la conclusión es que muchas personas quieren creerlo, por lo que no exigen ninguna prueba de que Hitler era vegetariano, pero de repente la quieren de personas que piensan lo contrario.
Si cree que estoy exagerando el papel de los antivegetarianos en la creación del mito vegetariano de Hitler, lea esta carta que alguien le envió al galardonado escritor John Robbins, quien ha escrito varios libros sobre los beneficios de una dieta sin carne.
Ustedes que dicen que todos estaríamos más cómodos con una dieta vegetariana parecen haber olvidado que Adolf Hitler era vegetariano. Socava tu fe, ¿no? ()
Dios, solo mira esto: socava tu fe, ¿no es así? Así de importante es para los no vegetarianos si Hitler era vegetariano. Creen que dado que Hitler era vegetariano, el vegetarianismo en sí mismo es completamente insostenible. ¿Cómo puedes ser tan gracioso?
La gente pensante entenderá que incluso si Hitler fuera vegetariano, no importa. No “socavaría nuestra fe”. A veces las personas malas toman buenas decisiones. No es tan difícil de entender. Si Hitler había elegido el vegetarianismo, fue simplemente una de las mejores elecciones de su vida. Si le gustaba el ajedrez, no lo desacreditaría. De hecho, uno de los mejores jugadores de ajedrez en la historia del juego, Bobby Fischer, era un antisemita rabioso, pero nadie dejó de jugar al ajedrez por eso.
¿Y qué si a Hitler le gustaba el ajedrez? ¿Los que no juegan al ajedrez se burlarían de los ajedrecistas? No, porque a la gente que no juega al ajedrez no le importa si los demás lo juegan o no. No se sienten amenazados por los jugadores de ajedrez. Pero cuando se trata del vegetarianismo, las cosas toman un giro diferente. Aquí hay una motivación tan extraña para aquellos que prueban que Hitler no comía carne.
Y, por supuesto, incluso si Hitler fuera vegetariano, todos los demás asesinos en masa de la historia no lo serían. Si mantuviéramos la puntuación, sería: asesinos en masa vegetarianos: 1, asesinos en masa no vegetarianos: cientos.
Ahora pasamos a un curioso debate: Hitler vs. Benjamin Franklin. Franklin fue vegetariano durante aproximadamente un año, desde los 16 hasta los 17 (), pero, por supuesto, pocas personas lo saben. Si a un carnívoro se le dice (por error) que Franklin era vegetariano, inmediatamente querrá saber si alguna vez comió carne, y si admite que lo hizo, dirá incriminatoriamente: "¡Ajá!" Exclamarán triunfantes: “Entonces, Franklin en realidad no era vegetariano, ¿verdad?”. Me entristece mucho ver que se desarrollan muchas, muchas disputas en este escenario.
Esto es importante, porque la misma gente tiene criterios mucho más suaves para Hitler. Franklin podría comer carne una vez cada cuatro años, y su vegetarianismo sería refutado, pero si Hitler alguna vez comiera papas, ¡bam! – Es vegetariano. Esto también es importante porque existen numerosos hechos de que Hitler comió carne a lo largo de su vida, pero aquellos que consideran a Hitler vegetariano los descartan fácilmente.
Para Franklin, el estándar es diferente: Franklin tuvo que evitar la carne el 100% de su tiempo, toda su vida, desde el nacimiento hasta la muerte, sin vacilaciones, de lo contrario no puede ser considerado vegetariano. Es como pensar que Hitler, que una vez no comió carne, es vegetariano, y Franklin, que comió pescado una vez en seis años sin carne, no lo es. (Para aclarar: como dijimos antes, Franklin fue vegetariano durante aproximadamente un año, pero muchos no lo saben. Estoy hablando de cómo las personas tienen diferentes estándares para Hitler y todos los demás).
Entonces, ¿qué significa ser vegetariano? La mayoría de la gente estaría de acuerdo en que esta es una decisión consciente, cualquiera que sea la razón detrás de ella. Pero según este criterio, Franklin fue vegetariano durante aproximadamente un año, y el resto del tiempo no lo fue. En cuanto a Hitler, no hay pruebas convincentes de que siguiera una dieta vegetariana durante más o menos tiempo.
Muchas fuentes dicen que comió carne durante la década de 1930 (ver más abajo). Poco antes de su muerte (en 1941 y 1942) afirmó ser vegetariano y los partidarios de la idea "¡Hitler era vegetariano!" aferrarse a ella. Después de todo, Hitler no mentiría ni exageraría, ¿verdad? Bueno, quiero decir, estamos hablando de Hitler, ¿a quién se le ocurriría disputar la veracidad de Hitler? Si no confías en Hitler, ¿en quién puedes confiar? Si tuviéramos que elegir una persona en la Tierra cuya palabra creeríamos incondicionalmente, sería Hitler, ¿verdad? Por supuesto, creemos que se puede confiar incondicionalmente en cada palabra pronunciada por Hitler, ¡sin la menor duda!
Rynne Berry agrega: "Para aclarar: Hitler afirmó ser vegetariano... pero las fuentes citadas en mi libro dicen que mientras despotricaba sobre el vegetarianismo, no siguió esta dieta todo el tiempo".
De hecho, mucha gente usa la palabra “vegetarianismo” para describir dietas que no son vegetarianas en absoluto, y el caso de Hitler no es una excepción. Un artículo fechado el 30 de mayo de 1937, “En casa con el Führer”, afirma: “Se sabe que Hitler es vegetariano y que no bebe ni fuma. Su almuerzo y cena consisten mayoritariamente en sopa, huevos, verduras y agua mineral, aunque a veces se regala con un trozo de jamón y diluye su monótona dieta con manjares como el caviar… “Es decir, cuando Hitler dice que es vegetariano, es casi seguro que tiene este contexto en mente: es un “vegetariano” que come carne. Es como si alguien dijera: “¡No soy un ladrón! Solo robo un banco una vez al mes”.
Para aquellos que insisten en que las palabras de Hitler sobre su vegetarianismo en la década de 1940 deben tomarse literalmente, aquí hay una verdadera joya del “Libro de Hitler” sobre sus asuntos diarios en 1944: “Después de la medianoche (Eva) pidió un refrigerio ligero de sopa de tortuga, sándwiches y salchichas. Si Hitler realmente era vegetariano, era un vegetariano que comía salchichas.
A continuación hay algunos artículos sobre la verdadera dieta de Hitler.
De Evolution in Nutrition de John Robbins:
Robert Payne es considerado un biógrafo autorizado de Hitler. En su libro Hitler: La vida y muerte de Adolf Hitler, Payne escribe que el “vegetarianismo” de Hitler era una “leyenda” y una “ficción” creada por Joseph Goebbels, ministro de propaganda nazi.
Payne escribe: “El ascetismo de Hitler jugó un papel importante en la imagen que proyectó sobre Alemania. Según una leyenda muy extendida, no fumaba, bebía, comía carne ni tenía ningún tipo de relación con mujeres. Sólo la primera era correcta. Bebía a menudo cerveza y vino diluido, era muy aficionado a las salchichas bávaras y tenía una amante, Eva Braun... Su ascetismo era una ficción inventada por Goebbels para enfatizar su pasión, autocontrol y distancia entre él y las demás personas. Con este ostentoso ascetismo, declaró que se entregaba por completo al servicio de su pueblo. De hecho, siempre complacía sus deseos, no había nada de asceta en él.
De la Asociación Vegetariana de Toronto:
Aunque los médicos le recetaron una dieta vegetariana a Hitler para curar la flatulencia y la indigestión crónica, sus biógrafos, como Albert Speer, Robert Payne, John Toland y otros, reconocieron su amor por el jamón, las salchichas y otros platos de carne. Incluso Spencer dijo que Hitler solo había sido vegetariano desde 1931: “Es justo decir que hasta 1931 prefirió una dieta vegetariana, pero a veces se desvió de ella”. Se suicidó en un búnker en 1945 cuando tenía 56 años. Es decir, pudo haber sido vegetariano durante 14 años, pero tenemos constancia de su chef, Dion Lucas, quien escribió en su libro Escuela de Cocina Gourmet que su plato favorito, que a menudo exigía: palomas disecadas. “No quiero estropear su amor por las palomas rellenas, pero tal vez le interese saber que al señor Hitler, que solía cenar en el hotel, le gustaba mucho este plato”.
De The Animal Program 1996 edición atribuida a Roberta Kalechofsky
En un esfuerzo por desacreditar a los activistas por los derechos de los animales, los defensores de la investigación con animales afirman en los medios que Hitler era vegetariano y que los nazis no experimentaron con animales.
Se supone que estas "revelaciones" revelan una conexión siniestra entre los nazis y los activistas por los derechos de los animales y advierten que los activistas por los derechos de los animales son inhumanos. Pero la verdad sobre Hitler y los nazis está muy lejos de los mitos. Una respuesta justa a tales afirmaciones es que en realidad no importa si Hitler era vegetariano; como dijo Peter Singer: “El hecho de que Hitler tuviera una nariz no significa que nos vayamos a cortar la nariz nosotros mismos”.
El material biográfico sobre Hitler muestra que hubo contradicciones en los relatos de su dieta. A menudo se le describe como vegetariano, pero al mismo tiempo le gustaban mucho las salchichas y el caviar, ya veces el jamón. Uno de sus biógrafos, Robert Payne (La vida y muerte de Adolf Hitler), no suscribió el mito del ascetismo de Hitler, escribiendo que esta imagen fue promovida deliberadamente por los nazis para agregar pureza y convicción a la imagen de Hitler.
El biógrafo John Toland ("Adolf Hitler") describe las comidas de los estudiantes de Hitler como "leche, salchichas y pan".
Además, Hitler nunca promovió el vegetarianismo como una política pública por razones morales o de salud. La falta de apoyo al vegetarianismo dice mucho de un líder que impulsó con rigurosidad la política sanitaria, la legislación antitabaco y ambiental, y las medidas para las mujeres embarazadas y parturientas.
Los rumores de que los nazis aprobaron una ley que prohibía la vivisección también son muy controvertidos. No existía tal ley, aunque los nazis hablaron de su existencia. La Ley de prohibición de la vivisección supuestamente se aprobó en 1933.
The Lancet, una prestigiosa revista médica británica, revisó la ley en 1934 y advirtió a los opositores de la vivisección que era demasiado pronto para celebrar, ya que esencialmente no era diferente de la ley británica aprobada en 1876, que restringía algunas investigaciones con animales pero no prohibía eso. . Los médicos nazis continuaron realizando una gran cantidad de experimentos con animales.
Hay pruebas más que suficientes de experimentos con animales. En The Dark Face of Science, John Vivien resume:
“Los experimentos con prisioneros, a pesar de toda su diversidad, tenían una cosa en común: todos eran continuaciones de experimentos con animales. La literatura científica que confirma esto se menciona en todas las fuentes, y en los campos de Buchenwald y Auschwitz, los experimentos con animales y humanos formaban parte del mismo programa y se llevaban a cabo simultáneamente. Es importante que la gente conozca los hechos para que los mitos sobre Hitler y los nazis no se utilicen contra los vegetarianos y los activistas por los derechos de los animales.
Los activistas por los derechos de los animales no deben permitir que estas afirmaciones erróneas aparezcan en los medios sin refutación. Necesitamos llevar la verdad a la gente. Roberta Kalechofsky es escritora, editora y presidenta de Judíos por los Derechos de los Animales.
Michael Arrendajo Azul 2007-2009