Honey agaric brick red (Hypholoma lateritium) foto y descripción

Miel de agárico rojo ladrillo (Hifoloma latericio)

• Falso panal rojo ladrillo

• Falso panal rojo ladrillo
• Hipoloma sublatericio
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublatericio
• Inocybe corcontica

cabeza: 3-8 centímetros de diámetro, se indican tallas hasta 10 e incluso hasta 12 cm. En los jóvenes, es casi redondo, con un borde fuertemente doblado, luego convexo, se vuelve ampliamente convexo y, con el tiempo, casi plano. En los intercrecimientos, las tapas de las setas de miel falsas de color rojo ladrillo a menudo se deforman, ya que no tienen suficiente espacio para girar. La piel del sombrero es suave, generalmente seca, húmeda después de la lluvia, pero no demasiado pegajosa. El color del sombrero se puede describir como "rojo ladrillo" en general, pero el color es desigual, más oscuro en el centro y más pálido (rosado-anteado, rosado a rojo brillante, a veces con manchas más oscuras) en el borde, especialmente cuando es joven. en especímenes más viejos, el sombrero se oscurece uniformemente. En la superficie de la gorra, especialmente en los bordes, por regla general, hay "hilos" delgados: pelos blanquecinos, estos son los restos de una colcha privada.

platos: adherente uniformemente o con una pequeña muesca. Frecuente, estrecho, delgado, con placas. Las setas muy jóvenes son blanquecinas, blanquecinas o cremosas:

Pero pronto se oscurecen, adquiriendo un color de gris pálido, gris oliva a gris, en ejemplares maduros de gris violáceo a marrón violáceo oscuro.

Pierna: 4-12 cm de largo, 1-2 cm de espesor, más o menos uniforme o ligeramente curvado, a menudo estrechándose considerablemente hacia la base debido al crecimiento en racimos, a menudo con un pequeño rizoma. Sin pelo o finamente pubescente en la parte superior, a menudo con una zona anular efímera o persistente en la parte superior. El color es irregular, blanquecino por arriba, de blanquecino a amarillento, beige claro, aparecen tonos marrones por debajo, de marrón claro a marrón herrumbroso, rojizo, a veces con “magulladuras” y manchas amarillas. La pierna de los champiñones jóvenes es entera, con la edad es hueca.

Anillos (la llamada “falda”): claramente ausente, pero si se mira de cerca, en la “zona anular” en algunos ejemplares adultos, se pueden ver restos de “hilos” de una colcha privada.

Pulpa: firme, no demasiado quebradizo, blanquecino a amarillento.

Olor: sin olor especial, hongo suave y ligero.

Sabor. Esto debería decirse con más detalle. Diferentes fuentes brindan datos de sabor muy diferentes, que van desde "suave", "ligeramente amargo" hasta "amargo". No está claro si esto se debe a las características de algunas poblaciones específicas, las condiciones climáticas, la calidad de la madera en la que crecen los hongos, la región u otra cosa.

Al autor de esta nota le pareció que en regiones con un clima más templado (las Islas Británicas, por ejemplo), el sabor se indica más a menudo como "suave, a veces amargo", cuanto más continental es el clima, más amargo. Pero esto es solo una suposición, no confirmada científicamente de ninguna manera.

Reacciones químicas: KOH marrón en la superficie del sombrero.

polvo de esporas: marrón violeta.

Características microscópicas: esporas 6-7 x 3-4 micras; elipsoide, lisa, lisa, de paredes delgadas, con poros indistintos, amarillenta en KOH.

El falso color rojo ladrillo de melaza está ampliamente distribuido en Europa, Asia y América.

Fructifica desde el verano (finales de junio-julio) hasta el otoño, noviembre-diciembre, hasta las heladas. Crece en grupos y en agregaciones sobre madera muerta, podrida, rara vez viva (sobre tocones y cerca de tocones, sobre madera muerta grande, raíces muertas sumergidas en el suelo) de especies caducifolias, prefiere robles, se encuentra en abedules, arces, álamos y árboles frutales. Según la literatura, rara vez puede crecer en coníferas.

Aquí, como ocurre con la información sobre el gusto, los datos son diferentes, contradictorios.

Entonces, por ejemplo, algunas fuentes en idioma (ucraniano) refieren el hongo rojo ladrillo a hongos no comestibles o a 4 categorías condicionalmente comestibles. Se recomiendan dos o tres hervidos individuales de 5 a 15-25 minutos cada uno, con el drenaje obligatorio del caldo y el lavado de los champiñones después de cada hervido, después de lo cual el champiñón se puede freír y encurtir.

Crudos o poco cocidos, estos hongos pueden causar malestar gastrointestinal. Por lo tanto, muchas fuentes en idioma inglés no recomiendan probar el agárico de miel rojo ladrillo crudo, incluso con fines de identificación, y si lo intenta, en ningún caso lo trague.

No existen datos fiables sobre las toxinas identificadas. No hay información sobre intoxicaciones graves.

Cuando Jacob Christian Schaeffer describió esta especie en 1762, la llamó Agaricus lateritius. (La mayoría de los hongos agáricos se colocaron originalmente en el género Agaricus en los primeros días de la taxonomía fúngica). Más de un siglo después, en su libro Der Führer in die Pilzkunde publicado en 1871, Paul Kummer transfirió la especie a su género actual Hypholoma.

Los sinónimos de Hypholoma lateritium incluyen una lista bastante grande, entre ellos se deben mencionar:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Sublateritis por Agaricus Schaeff.
• Agárico pomposo de Bolton
• Pratella lateritia (Schaeff.) Gris,
• Cooke escamoso deconic
• Hyfoloma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

En los EE. UU., la mayoría de los micólogos prefieren el nombre Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

En la tradición parlante, se han establecido los nombres "Agárico de miel rojo ladrillo" y "Agárico de miel falso rojo ladrillo".

Hypholoma (Gyfoloma), el nombre del género, traducido aproximadamente significa "hongos con hilos" - "hongos con hilos". Esto puede ser una alusión al velo parcial filamentoso que conecta el margen del sombrero con el pedúnculo, cubriendo las placas de los cuerpos fructíferos muy jóvenes, aunque algunos autores creen que se trata de una referencia a los rizomorfos filamentosos (haces miceliales basales, hifas) que son visibles en la base misma del tallo.

El epíteto específico lateritium y su epíteto sinónimo sublateritium merecen alguna explicación. Sub simplemente significa "casi", por lo que se explica por sí mismo; lateritium es un color ladrillo, pero dado que los ladrillos pueden ser de casi cualquier color, este es quizás el nombre más descriptivo en el reino de los hongos; sin embargo, el color de la tapa de los hongos rojo ladrillo probablemente coincida muy de cerca con la idea de la mayoría de las personas de "rojo ladrillo". Por lo tanto, ahora se ha adoptado el nombre específico Hypholoma lateritium, más que adecuado.

Panal amarillo azufre (Hypholoma fasciculare)

Las setas de miel falsas jóvenes de color amarillo azufre son de hecho muy similares a las jóvenes de color rojo ladrillo. Y puede ser bastante difícil distinguirlos: las especies se cruzan en regiones, ecología y tiempo de fructificación. Ambos tipos pueden tener un sabor igualmente amargo. Debe mirar los platos de los adultos, pero no los ancianos y los champiñones no secos. En amarillo azufre, las placas son de color amarillo verdoso, "amarillo azufre", en rojo ladrillo son grises con tonos de púrpura, violeta.

Hifoloma capnoides

Parece que un rojo ladrillo es muy condicional. El gris-lamelar tiene placas grises, sin tintes amarillentos en hongos jóvenes, lo que se registra en el nombre. Pero la principal característica distintiva es el lugar de crecimiento: solo en coníferas.

Video sobre el hongo Honey agaric rojo ladrillo:

Foto: Gumenyuk Vitaliy y de preguntas en Reconocimiento.