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Que bonito cortar un pepino en tiras
La originalidad es importante para decorar un plato festivo. Y si sabes cómo cortar pepinos a la perfección, puedes sorprender a los invitados con tu habilidad. Hay muchas formas de presentar una verdura de forma original, por ejemplo en forma de pajita o flor. Un poco de imaginación y el éxito está asegurado.
¿Cómo cortar un pepino en tiras, rodajas o rosas? No es difícil aprender esto en absoluto.
Cómo cortar un pepino en una rosa
El proceso no es nada complicado. Además, la técnica se puede utilizar posteriormente para decorar otras verduras:
- Sin pelar el pepino de la cáscara, deslice con cuidado el cuchillo en espiral de arriba hacia abajo, pelando la cáscara con una capa de pulpa, como si estuviera pelando una papa. Asegúrese de que la placa que sale de debajo del cuchillo no se interrumpa y tenga aproximadamente el mismo ancho en toda su longitud;
- Coloque la cinta resultante en un plato en forma de roseta, enrollando en varias capas como un rollo.
El centro se puede decorar con aceitunas negras o tomates cherry.
Cómo cortar un pepino en tiras
Otra opción sencilla para servir un pepino. Para cortar una verdura en hermosas tiras delgadas, haga lo siguiente:
- quitar las colas de la verdura lavada y pelar la cáscara;
- corte el pepino a lo largo en platos iguales de 4-5 mm de espesor cada uno;
- luego corte las verduras nuevamente a lo largo, pero perpendicular al corte anterior;
- Divida la pajita resultante en partes iguales.
Elige el largo y el grosor de las pajitas en función del plato que quieras decorar o complementar.
Cómo cortar un pepino de forma original: “Hojas de pepino”
Otra opción inusual para servir un pepino. Pero requerirá ciertas habilidades.
Tecnología
- corte las verduras en dos mitades a lo largo;
- luego corte cada pieza por el lado convexo con círculos oblicuos de 2-3 mm de grosor, pero no llegue al final de unos 5 mm. Haga un número impar de estos círculos para que el patrón sea simétrico;
- ahora dobla las rodajas en semicírculo dentro del pepino, a la parte larga a la que no se cortan los círculos, a través de uno.
Como resultado, obtendrá una adición original a una rosa de pepino en forma de hojas.
Para colocar en una fuente de bocadillos, la verdura se puede cortar en círculos oblicuos clásicos de 5-6 mm de grosor, sosteniendo el cuchillo contra la superficie de la vegetación en un ángulo de aproximadamente 45 grados. Este método funciona con pepinos frescos y en escabeche.
También puedes cortar el pepino a lo largo en 4 rebanadas iguales y largas: primero por la mitad y luego cada mitad por la mitad. Tal corte es conveniente para guarniciones.
Si los pepinos son lo suficientemente cortos y gruesos, se pueden cortar por la mitad. Luego, raspe con cuidado el núcleo de cada parte con un cuchillo fino, rellene con el relleno y coloque los botes en una bandeja.
Entonces, para cortar un pepino, puede usar diferentes técnicas y métodos. Lo principal es observar la simetría y actuar con cuidado.