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Sumerja la pasta en agua hirviendo con sal y cocine durante 7-10 minutos a fuego medio. El tiempo exacto de cocción de la pasta siempre se indica en el paquete.
Escurre la pasta cocida en un colador, coloca el colador en una cacerola vacía y deja escurrir el exceso de agua. La pasta está lista.
Cómo cocinar pasta
Necesitarás: pasta, un poco de aceite, agua, sal.
- Para 200 gramos de pasta (aproximadamente la mitad de una bolsa estándar), vierta al menos 2 litros de agua en una cacerola.
- Pon la olla en el fuego y enciende el fuego más alto para que el agua hierva lo antes posible.
- Vierta la pasta en agua hervida.
- Agrega una cucharada de aceite para evitar que la pasta se pegue. Para cocineros experimentados, este paso se puede omitir. ?
- Agregue sal - una cucharadita.
- Remueve la pasta para que no se pegue y se pegue al fondo de la sartén.
- Tan pronto como el agua hierva, revuelva la pasta nuevamente y marque durante 7-10 minutos; durante este tiempo, toda la pasta común se cocinará.
- Al final de la cocción, revuelva la pasta nuevamente y pruébela; si está suave, sabrosa y moderadamente salada, puede terminar de cocinar.
- Escurre la pasta inmediatamente a través de un colador; es realmente muy importante que la pasta no se pegue y se desmorone.
- Agita la pasta en un colador para escurrir el exceso de agua.
- Para evitar que la pasta se seque en un colador, viértela nuevamente en la olla tan pronto como se escurra el agua.
- Agrega la mantequilla.
- Eso es todo, se cocina la fragante pasta caliente desmenuzable: de 200 gramos de pasta seca, 450 gramos de pasta hervida o 2 porciones para adultos, resultaron.
- La guarnición está lista.
Bon appetit!
Macarrones con macarrones
Cómo hacer pasta en casa.
La pasta es un producto sencillo que cualquiera puede hacer. La pasta se elabora con productos que suelen estar siempre disponibles en casa. Lo más probable es que ni siquiera necesites ir a la tienda. Tome trigo sin levadura en harina, amase en agua. Amasar en la masa, agregar condimentos, ajo y sal al gusto. Estirar la masa y cortarla. Deje secar la pasta durante unos 15 minutos. La pasta está lista para cocinar. ?
Cómo cocinar pasta en el microondas.
Cocine la pasta en el microondas durante 10 minutos con una proporción de agua de 100 gramos de pasta / 200 mililitros de agua. El agua debe cubrir completamente la pasta. Agregue una cucharada de aceite, una cucharadita de sal al recipiente. Cerrar el recipiente con la pasta, meterla en el microondas a 500 W y cocinar durante 10 minutos.
Cómo cocinar pasta en una olla de cocción lenta.
Vierta agua para que cubra por completo la pasta y hiérvala un par de centímetros más. Agrega una cucharada de mantequilla a la pasta. El modo debe seleccionarse "vapor" o "pilaf". Cocina la pasta durante 12 minutos.
Datos interesantes sobre la pasta
1. Se cree que si la pasta no se cocina durante 2-3 minutos, tendrá menos calorías.
2. Para evitar que la pasta se pegue, puede agregar una cucharada de aceite al agua y revolver de vez en cuando con una cuchara.
3. La pasta se hierve en una gran cantidad de agua con sal (1 cucharada de sal por cada 3 litros de agua).
4. La pasta se hierve en una cacerola con la tapa abierta.
5. Si ha cocido demasiado la pasta, puede enjuagarla con agua fría (en colorante).
6. Si desea utilizar pasta hervida para preparar un plato complejo que requiera un tratamiento térmico adicional de la pasta, cocínelas un poco poco, exactamente durante tantos minutos como se cocinarán en el futuro.
7. Si cocina cuernos de pasta, cocínelos durante 10 a 15 minutos.
8. Cocine los tubos de pasta (penne) durante 13 minutos.
9. La pasta durante la cocción aumenta aproximadamente 3 veces. Para dos porciones grandes de pasta como guarnición, 100 gramos de pasta son suficientes. Es mejor hervir 100 gramos de pasta en una cacerola con 2 litros de agua.
10. Cocine los nidos de pasta durante 7-8 minutos.
Cómo cocinar pasta en un hervidor eléctrico.
1. Vierta 2 litros de agua en un hervidor de 1 litro.
2. Deje hervir el agua.
3. Una vez que hierva el agua, agregue la pasta (no más de 1/5 de una bolsa estándar de 500 g).
4. Encienda el hervidor, espere hasta que hierva.
5. Encienda el hervidor cada 30 segundos durante 7 minutos.
6. Drene el agua del hervidor a través del pico.
7. Abra la tapa de la tetera y coloque la pasta en un plato.
8. Enjuague inmediatamente la tetera (entonces habrá pereza).