¿Cuánto tiempo se cocina la sopa de ajo silvestre?

La sopa de ajo silvestre se cocina durante 10 minutos.

Cómo hacer sopa cremosa de ajo silvestre

Productos

Ramson - 1 manojo

Caldo de pollo - 0,75 litros

Crema - 0,25 litros

Cebollas - 1 cosa

Mantequilla - 25 gramos

Harina - 25 gramos

Sal y pimienta blanca molida al gusto

Cómo cocinar sopa de ajo silvestre

1. Cortar el ajo silvestre en pequeños círculos; deje solo 5 cucharadas para la sopa.

2. Pelar y cortar las cebollas en cubos pequeños.

3. En una cacerola precalentada, derrita la mantequilla y agregue la cebolla.

4. Freír la cebolla hasta que esté dorada.

5. Agrega la harina y sofríe la cebolla con harina durante 1 minuto.

6. Verter el caldo en porciones, rompiendo los grumos resultantes.

7. Vierta la mitad de la crema en una cacerola y agregue el ajo silvestre.

8. Lleve la mezcla a ebullición y cocine por 10 minutos.

9. Retirar del fuego, triturar la mezcla con una licuadora, sal y pimienta.

10. Batir un poco el resto de la nata y añadir a la sopa.

¡Tu sopa de ajo silvestre está cocida!