¿Cuánto tiempo se cocina la sopa de mejillones?

1 hora.

Cómo hacer sopa de mejillones

Productos

Carne de mejillón congelada - medio kilo

Patatas - 300 gramos

Grasa - 100 gramos

Harina - 1 cucharada

Crema 9% - 150 mililitros

Leche 3% - 150 mililitros

Agua - 1 vaso

Cebollas - 1 cabeza

Mantequilla: un cubo pequeño de 2 × 2 centímetros

Eneldo - algunas ramitas

Cómo hacer sopa de mejillones

1. Descongele los mejillones.

2. Vierta agua en una cacerola, ponga los mejillones, ponga la sartén al fuego. Hervir los mejillones durante 1 minuto después de hervir.

3. Colar el caldo de mejillones, poner los mejillones en un plato y tapar.

4. Pelar las patatas de cáscara y ojos, cortar en cubos de 1 centímetro de lado, hervir en un poco de agua, añadir a los mejillones.

5. Pelar y picar la cebolla, picar finamente el tocino.

6. Calentar el aceite en una cacerola, agregar el tocino, freír a fuego medio durante 3 minutos.

7. Agregue la cebolla, fría por 5 minutos. Agregue la harina, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

8. Calentar la leche en una cacerola, verter sobre la cebolla.

9. Agregue el caldo de mejillones, las papas, los mejillones a la sopa y sazone con sal. Cocine por 5 minutos.

10. Lavar y picar el perejil, espolvorear con la sopa.

11. Al servir, sazone la sopa con crema.

Sopa de mejillones simple

Productos

Mejillones congelados - medio kilo

Crema 10% de grasa - 500 mililitros

Ajo - 3 dientes

Curry al gusto

Nuez moscada - pizca

Sal - 1 cucharadita

Cómo hacer una simple sopa de mejillones

1. Vierta la crema en una cacerola y coloque la cacerola a fuego medio.

2. Pelar y picar finamente los ajos.

3. Cuando la nata empiece a hervir, añadir el ajo, el curry y la nuez moscada.

4. Coloque los mejillones congelados en la sopa y cubra.

5. Después de volver a hervir la nata, cocine la sopa durante 3 minutos.

Sopa de tomate y mejillones

Productos

Mejillones enlatados - 300 gramos

Tomates - 3 piezas

Vino blanco seco - 3 cucharadas

Crema 20% - 150 mililitros

Cebollas - 1 cabeza pequeña

Perejil - medio manojo

Eneldo - medio manojo

Albahaca - medio manojo

Ajo - 2 puntas

Sal y pimienta al gusto

Cómo cocinar

1. Lavar los tomates, cortar el tallo.

2. Vierta agua hirviendo sobre los tomates y pélelos.

3. Cortar los tomates en cubos.

5. Ponga los tomates en una cacerola y hiérvalos por la mitad a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.

6. Pele las cebollas y el ajo, pique finamente.

7. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.

8. Agregue las cebollas a los tomates, cocine a fuego lento durante 3 minutos a fuego lento.

9. Agregue ajo, hierbas, sal y pimienta.

10. Limpiar los mejillones de las conchas.

11. Precalentar una sartén, poner los mejillones, verter sobre el vino y dejar hervir durante 7 minutos a fuego lento.

12. Agregue los mejillones a la sopa, vierta la crema.

13. Cocine la sopa durante 1 minuto después de hervir.

¡Vea más sopas, cómo cocinarlas y tiempos de cocción!