Contrariamente al nombre, el mayor exportador de nueces de Brasil no es Brasil, ¡sino Bolivia! Botánicamente, la fruta se clasifica como un grano. Al ser una de las fuentes más ricas en selenio, contiene mucho magnesio, fósforo, tiamina, proteína y fibra. El principal beneficio de la nuez de Brasil es su alto contenido en selenio, un antioxidante que protege contra los efectos nocivos de los radicales libres. El selenio es capaz de neutralizar dichos radicales libres, previniendo así una serie de enfermedades. También se ha demostrado que el selenio estimula el sistema inmunológico y promueve la síntesis de glutatión, que juega un papel importante en la minimización del daño de los radicales libres. Además, el selenio es esencial para una función tiroidea saludable. Cabe señalar que se debe evitar el consumo excesivo de nueces de Brasil, ya que demasiado selenio puede causar fatiga, irritación e indigestión. Como saben, ¡todo es bueno con moderación! Las nueces de Brasil son ricas en ácidos grasos omega-6, que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se recomienda agregar nueces de Brasil a su dieta no más de 2-3 veces por semana para algunas cosas.
2022-11-11