La pérdida del gusto que acompaña a la COVID-19 es un fenómeno real y una entidad separada, no solo un efecto secundario de la pérdida del olfato, confirmó una investigación realizada por científicos del Monell Chemical Senses Center (EE. UU.). Es un fenómeno muy común: afecta al 37 por ciento. enfermo y dependiente de varios factores.
- En las páginas de “Chemical Senses” se ha presentado un metaanálisis de todos los estudios sobre la pérdida del gusto por covid que se han realizado hasta el momento. En total, cubrieron 139 mil. gente
- En el curso de la investigación, se encontró que casi el 40% de las personas experimentaron la pérdida del gusto. personas enfermas, más a menudo personas de mediana edad y mujeres
- “Nuestro estudio mostró que la pérdida del gusto es un síntoma real y claro de COVID-19 y no debe asociarse con la pérdida del olfato”, enfatiza el coautor, el Dr. Vicente Ramírez.
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En la revista Chemical Senses, los investigadores describieron su metanálisis de la frecuencia de pérdida del gusto en pacientes con COVID-19. Es el estudio más grande de esta dolencia hasta el momento: se incluyeron un total de 241 estudios anteriores, publicados entre mayo de 2020 y junio de 2021, con un total de casi 139 personas. gente.
Entre los pacientes examinados, 32 mil 918 reportaron algún tipo de pérdida del gusto. En definitiva, la valoración global de la frecuencia de la pérdida de este sentido fue del 37%. “Entonces, aproximadamente 4 de cada 10 pacientes con COVID-19 experimentan este síntoma”, dice el autor principal, el Dr. Mackenzie Hannum.
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Desde hace dos años, pacientes de todo el mundo informan que la pérdida del gusto es uno de los principales síntomas de la enfermedad causada por el virus SARS-CoV-2. Los problemas del gusto se presentan de muchas formas, desde alteraciones leves hasta pérdida parcial o pérdida total.
Y aunque el síntoma es angustiante y perturbador, los científicos no estaban seguros de si era un problema en sí mismo o simplemente un derivado de la pérdida del olfato. Sus dudas se derivaban del hecho de que antes de la pandemia, la pérdida del gusto “pura” era bastante rara y en la mayoría de los casos solo se asociaba con una alteración en la percepción de los olores, como los asociados con la secreción nasal.
Después de analizar todos los datos, el grupo de Monell concluyó además que la edad y el sexo tenían una gran influencia en la aparición de pérdida del gusto. Las personas de mediana edad (36 a 50 años) lo experimentaron con mayor frecuencia en todos los grupos de edad, y las mujeres con mayor frecuencia que los hombres.
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Los científicos utilizaron diferentes enfoques para evaluar la pérdida del gusto: informes de autoinforme o mediciones directas. “El autoinforme es más subjetivo y se realiza a través de cuestionarios, entrevistas y registros médicos”, explica el Dr. Hannum. – En el otro extremo, tenemos las medidas gustativas directas. Estos son definitivamente más objetivos y se llevan a cabo utilizando kits de prueba que contienen varias soluciones dulces, saladas, a veces agridulces, que se les dan a los participantes en forma de, por ejemplo, gotas o aerosoles ”.
Según sus hallazgos anteriores sobre la pérdida del olfato, los investigadores de Monell esperaban que las pruebas directas fueran una medida más sensible de la pérdida del gusto que sus propios informes.
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Esta vez, sin embargo, sus hallazgos fueron diferentes: si el estudio usó autoinformes o mediciones directas, no afectó la frecuencia estimada de pérdida de sabor. En otras palabras: las mediciones objetivas directas y los autoinformes subjetivos fueron igualmente efectivos para detectar la pérdida del gusto.
“En primer lugar, nuestro estudio mostró que la pérdida del gusto es un síntoma real y claro de COVID-19 que no debe vincularse con la pérdida del olfato”, enfatizó el coautor, el Dr. Vicente Ramírez. “Especialmente porque hay una gran diferencia en los tratamientos para estos dos síntomas”.
El equipo de investigación enfatiza que la evaluación del gusto debe convertirse en una práctica clínica estándar, como durante los controles anuales de rutina. Es un síntoma importante de varios problemas médicos graves: además del COVID-19, puede ser causado por ciertos medicamentos, la quimioterapia, el envejecimiento, la esclerosis múltiple, ciertas enfermedades inflamatorias y vasculares del cerebro, la enfermedad de Alzheimer o incluso un derrame cerebral.
“Ahora es el momento de averiguar por qué el COVID-19 afecta tanto el sabor y comenzar a revertir o reparar las pérdidas que provoca”, concluyen los autores.
Autor: Katarzyna Czechowicz
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