Sí, sí, solo papas fritas normales y exactamente en impresora 3D… Además, lo han estado haciendo durante los últimos años. Pero los resultados no fueron alentadores: o las virutas salieron demasiado pequeñas y luego la forma incorrecta. Y finalmente, las virutas se imprimen "a la perfección": estriadas, gruesas y crujientes. Los chips se llaman Deep Ridged.
El iniciador de este proceso es la empresa estadounidense Frito-Lay. Y la tecnología en sí fue desarrollada por la empresa multinacional estadounidense PepsiCo.
Las impresoras más económicas se utilizaron para imprimir chips, y esto se hizo a propósito, para no aumentar el costo del producto para el consumidor.
Detrás de esta interesante innovación hay un equipo de investigadores que, en el proceso de encontrar los chips perfectos, crearon hasta 27 modelos realistas, con diferentes ondulaciones y longitudes de cresta. Paramos a las nueve. Fueron preparados, empaquetados y probados con los consumidores.
¿Qué tan pronto podemos probar los chips que salieron de Impresora 3D, el tiempo lo dirá. Pero los expertos dicen que en los próximos 3 a 5 años aparecerán en el mundo impresoras 3D totalmente automatizadas para imprimir productos alimenticios.