El brócoli es una planta de la familia de las coles. Su nombre proviene del italiano “brocco”, que significa “escape”. Hoy en día, el brócoli es un producto popular que se encuentra en las mesas de muchas personas. Existe la opinión de que este repollo contiene una gran cantidad de hierro. Sin embargo, este no es el caso en absoluto. Sin embargo, el brócoli es rico en vitaminas y minerales. Este producto único es muy útil, por lo que debe incluirse en la dieta de toda persona que controle su propia salud.
brócoli para las úlceras
El repollo, como los espárragos, tiene propiedades antiulcerosas debido a la vitamina U. El consumo regular de brócoli en los alimentos ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades peligrosas.
Este producto será un verdadero hallazgo para perder peso, ya que su contenido calórico es extremadamente bajo. 100 gramos de brócoli contienen solo 30 kilocalorías. Debido a la gran cantidad de fibra que contiene el repollo, el cuerpo no sentirá hambre durante mucho tiempo. Por lo tanto, el brócoli es un verdadero hallazgo para quienes se esfuerzan por perder peso.
Dieta eficaz
Está muy extendida una dieta basada en el uso constante de brócoli. El repollo puede saturar rápida y permanentemente el cuerpo humano. Este vegetal es el líder en contenido bajo en calorías entre todos los alimentos vegetales. El repollo proporciona al cuerpo la mayoría de las vitaminas y minerales necesarios. Las vitaminas presentes en 100 gramos del producto son capaces de cubrir el requerimiento diario necesario de estas sustancias. El vegetal también tiene una amplia gama de aminoácidos vitales, como la valina o la lisina. Ayudan a fortalecer el sistema nervioso, aumentan la resistencia del cuerpo durante el esfuerzo físico prolongado.
Mantener la belleza del cuerpo.
El repollo permite no solo perder kilos de más. Los nutrientes que forman parte de este producto, debido a la interacción entre ellos, exhiben fuertes propiedades antioxidantes. Por lo tanto, el brócoli tiene un efecto beneficioso sobre la condición de la piel y el cabello, protegiéndolos de la destrucción. Debido al alto contenido de vitaminas, el repollo es una herramienta eficaz en la lucha contra el envejecimiento de la piel. El producto es capaz de eliminar del cuerpo humano el exceso de sales de sodio, el exceso de agua, previniendo la aparición de edemas.
El brócoli es bueno para el sistema circulatorio.
La composición de la col incluye una amplia gama de oligoelementos que regulan los niveles de glucosa en sangre, previniendo la aparición de aterosclerosis. El brócoli puede fortalecer los vasos sanguíneos, protegerlos de factores adversos. Esta hortaliza está recomendada para aquellas personas que padecen insuficiencia cardiaca u otras enfermedades asociadas al corazón. El producto también ayuda a fortalecer el sistema nervioso y mantenerlo durante mucho tiempo. El sistema cardiovascular estará protegido por los ácidos grasos insaturados, entre los que se encuentran los Omega-3 contenidos en la verdura. Estas sustancias previenen el envejecimiento de la piel, mejoran la memoria, cuidan las articulaciones y reducen drásticamente el riesgo de sufrir un infarto o un derrame cerebral.
brócoli en diabetes
La inflorescencia de repollo contiene una gran cantidad de vitamina K, que puede reaccionar con la vitamina D. Como resultado de esta interacción, se establecen procesos metabólicos que le permiten deshacerse de kilogramos innecesarios y mejorar el funcionamiento de la glándula tiroides. El consumo diario de brócoli permite normalizar tanto el nivel de azúcar como el de colesterol en sangre. Es por eso que este vegetal único es necesario para las personas que sufren de diabetes.
Las verduras son buenas para las mujeres embarazadas.
El repollo es indispensable para las mujeres, en particular, durante la planificación de la concepción, así como en los primeros meses del embarazo. El brócoli contiene ácido fólico, que contribuye al desarrollo del feto, previniendo la aparición de diversos defectos. Gracias a las sustancias beneficiosas presentes en el repollo, tu hijo no tendrá problemas de salud. Además, la composición de la verdura incluye importantes oligoelementos como el selenio y el calcio, así como vitaminas esenciales A, C y E.
Aumento de la inmunidad
El brócoli tiene el mayor contenido de vitamina C entre los alimentos vegetales. A modo de comparación, el repollo contiene 1.5 veces más ácido ascórbico que las naranjas. Por lo tanto, la verdura te permite fortalecer el sistema inmunológico, previniendo la aparición de enfermedades respiratorias. Sin embargo, no se debe abusar de la vitamina C, ya que la sustancia es bastante alergénica. Comer grandes cantidades de esta vitamina puede provocar hipervitaminosis.
Brócoli contra el cáncer
La col de brócoli es un verdadero almacén de sustancias con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Así, la hortaliza es una herramienta eficaz en la lucha contra el cáncer, desarrollándose a partir de procesos inflamatorios crónicos. El repollo es extremadamente útil para prevenir la aparición de tumores cancerosos. Le permite recuperarse del cáncer de vejiga, próstata, colon.