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Melisa: propiedades medicinales y culinarias. Video
El toronjil es una de las plantas medicinales más demandadas. Posee propiedades no solo medicinales sino también culinarias. En la cocina, la “menta limón” es un condimento verdaderamente indispensable.
Bálsamo de limón: el mejor remedio herbal para el corazón
Melissa es un género de plantas herbáceas perennes que se encuentran en Europa, Asia Central, América del Norte y África. Melissa officinalis, conocida popularmente como “menta limón”, es la hierba más popular. Su nombre proviene de la palabra griega Μέλισσα - “abeja melífera”, y se le llama limón por su rico aroma cítrico.
Toda la parte aérea de la planta se utiliza como alimento. El bálsamo de limón tiene muchas propiedades útiles. Contiene un 0,33% de aceite esencial, que contiene sustancias humanas esenciales como los ácidos ascórbico, cafeico y ursólico, cumarinas (anticoagulantes indirectos), así como taninos, hierro, calcio, magnesio, selenio. La menta limón se ha utilizado como medicamento desde tiempos inmemoriales. Las primeras menciones de ella se pueden encontrar en las obras de los curanderos antiguos. A principios de la Edad Media, se usaban compresas hechas con hojas de bálsamo de limón trituradas para curar las picaduras de insectos. La famosa Avicena habló muy positivamente de melissa. El científico persa creía que afecta positivamente el trabajo del corazón y ayuda con la melancolía.
Más tarde, Paracelso declaró a la menta limón como la planta más beneficiosa para el corazón de todo lo que hay en la tierra.
Hoy en día, las decocciones y tinturas de bálsamo de limón se utilizan no solo para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, sino también para el reumatismo, la atonía del estómago, las enfermedades nerviosas y como sedante. El té de bálsamo de limón se recomienda para quienes están expuestos regularmente a un estrés mental grave. Generalmente se acepta que ayuda a la concentración y mejora la memoria. La menta limón también tiene contraindicaciones: debe usarse con precaución en personas que padecen úlceras e hipotensión arterial.
Aplicaciones y cultivo
El aceite de bálsamo de limón ha encontrado aplicación en la industria cosmética y de perfumes. Se pueden agregar un par de gotas de aceite esencial de bálsamo de limón a los baños de relajación. Otro campo de aplicación de esta planta única es la apicultura. Los apicultores cultivan bálsamo de limón, ya que es una planta melífera valiosa y puede producir una excelente cosecha durante 20 años. En la cocina, el bálsamo de limón se usa no solo en la preparación de bebidas a base de hierbas, sino también como condimento. Se incluye en la lista de ingredientes de muchas ensaladas, sopas, platos principales, encurtidos, etc.
Curiosamente, si frotas la piel con bálsamo de limón, las abejas no te picarán.
Cultivar bálsamo de limón no será difícil incluso para un jardinero novato. La menta se puede cultivar fácilmente a partir de semillas. Ella es exigente con el suelo, pero sin pretensiones en el cuidado. La siembra se puede realizar en primavera, cuando se establece un clima cálido estable, o en otoño “antes del invierno”. El suelo debe ser nutritivo, estar completamente suelto y fertilizado con humus. Las semillas no necesitan ser enterradas demasiado profundo, basta con rociarlas ligeramente con tierra.