Seguro que has escuchado la frase: “Come más frutas y verduras” más de una vez, pero al mismo tiempo no cambió nada en tu dieta. Aunque todos conocen los beneficios de los alimentos de origen vegetal, muchos no comen suficientes frutas y verduras. Como sucede a menudo, un enfoque creativo nos permite resolver incluso la tarea más difícil.
En este artículo, nuestra autora Yuliya Maltseva, nutricionista y especialista en nutrición funcional, hablará sobre las formas comprobadas de su familia de comer alimentos vegetales.
1. ¡Diversidad! Comer una variedad de frutas y verduras regularmente proporciona a nuestro cuerpo una amplia gama de fitonutrientes que lo ayudan a funcionar de manera óptima. Intenta cambiar los alimentos que componen tu dieta cada tres días. También ayudará a reducir la probabilidad de intolerancias alimentarias, prevenir la aparición de adicciones a la comida y recibir una gama completa de nutrientes.
2. ¡Disfruta del arcoíris en tu plato! ¿Qué hace que las frutas y verduras sean tan saludables y coloridas al mismo tiempo? ¡Fitonutrientes! ¡Estos son compuestos naturales que pueden ser el eslabón perdido para mantener su salud! Los fitonutrientes realizan muchas funciones. ТSolo piense: apoye la limpieza del cuerpo y el equilibrio hormonal, fortalezca el sistema inmunológico, reduzca el riesgo de enfermedades cardíacas y oncológicas. ¡Y son los fitonutrientes los que dan el color brillante a los productos y los hacen tan atractivos! ¡Un menú brillante es la base de una dieta saludable en el marco de la medicina funcional!
3. ¡Maximice la densidad de nutrientes! A veces es importante no solo comer más alimentos vegetales, sino también tener en cuenta el contenido de componentes útiles. Según la investigación, los siguientes alimentos se encuentran entre los 10 principales en cuanto a fitonutrientes:
1. zanahoria
2.tomate
3. grelos
4.Calabaza
5. kale
6. espinaca
7. mango
8. batata
9. arándano
10. col morada
¿Los comes de forma habitual?
4. ¡Atención a los detalles! Muchas hierbas secas como el tomillo, el orégano y la albahaca son ricas en fitonutrientes polifenoles, mientras que el jengibre y el comino tienen propiedades antiinflamatorias. ¡Añádelos a cada plato!
5. ¡Empieza tu día con un batido! Un estudio mostró que las personas con sobrepeso tienden a comer menos fitonutrientes. ¡Empieza tu día con un batido arcoíris!
Esta es una de mis recetas favoritas:
– 1 manzana roja picada (con piel)
– 1 zanahoria, lavada y cortada en cubitos (con piel)
– 4 rodajas de pomelo rosa
– 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
– ½ cm de jengibre fresco picado
– 6 frambuesas rojas
– ½ taza de leche de coco sin azúcar
– 1 cucharada de linaza
- 1. cuchara de porción proteína en polvo de tu elección
– agua según sea necesario
Coloque todos los ingredientes líquidos y de alimentos enteros en una licuadora primero, luego agregue los ingredientes secos. Mezcle hasta que quede suave. Añadir más agua si es necesario. Bebe de inmediato.
6. ¡Agregue felicidad a su comida! Actualmente se están realizando varios estudios que sugieren que comer frutas y verduras afecta el estado de ánimo y el comportamiento de una persona. Un estudio reciente encontró que comer frutas y verduras conduce a una mayor felicidad, satisfacción con la vida y bienestar. Para añadir una dosis de felicidad a tus comidas, ¡practica la gratitud por estos regalos de la naturaleza!
Reflexiona y agradece a todas aquellas personas que han contribuido a la creación de la comida en tu mesa: agricultores, vendedores, la anfitriona que preparó la comida, la tierra fértil. ¡Disfruta de la comida: el sabor, el aspecto, el aroma, los ingredientes seleccionados! Practicar la gratitud te ayudará a conectarte con lo que comes y cómo te sientes.
А on desintoxicación gratis-Maratón “Colores del Verano” del 1 al 7 de junio Julia te dirá cómo hacer que la dieta de toda la familia sea lo más variada y saludable posible, basada en los principios de nutrición y nutrición funcional, enriqueciéndola con importantes fitonutrientes, vitaminas y minerales.
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