Los ácidos grasos omega-3 insaturados, que son abundantes en ciertos pescados, como las sardinas y el salmón, no reducen el riesgo de muerte por ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, mostró un metanálisis publicado por el Journal of the American Medical Association.
El autor principal del estudio, el Dr. Mosef Elisef del hospital de Ioannina (Grecia), dice que no importa si los omega-3 se toman como suplementos o con grasa de pescado. No brindan la misma protección contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, o muerte cardíaca súbita.
Esto contradice una investigación entusiasta publicada hace 10 años. Demostraron que los ácidos omega-3 en cada forma muestran fuertes efectos protectores: reducen los triglicéridos, disminuyen la presión arterial y tienen un efecto positivo sobre el ritmo cardíaco.
Desde entonces, se ha animado a las personas a consumir productos ricos en este ingrediente, así como suplementos que lo contengan. Pero los estudios posteriores resultaron ser cada vez más negativos. A principios de 2012, se publicaron las observaciones de 20 mil personas. coreanos que demostraron que los ácidos grasos omega-3 no protegían contra la cardiopatía isquémica ni reducían el riesgo de muerte a causa de ella.
En el último estudio, los especialistas griegos analizaron 18 estudios que probaron los efectos en la salud de los suplementos dietéticos que contienen ácidos omega-3. También se incluyeron dos estudios para demostrar lo beneficioso que es comer mucho pescado y otros alimentos ricos en este nutriente.
A todas estas observaciones asistieron un total de más de 68. personas. Sin embargo, no confirmaron que los ácidos grasos omega-3 tengan un efecto beneficioso sobre el corazón. (PAPILLA)
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