Hoy decidí escribir una pequeña publicación de la serie "para la anfitriona en una nota". Para mí, el orden en la casa (en el sentido de estar organizado alrededor de todo) es sagrado, o mejor dicho, casi una obsesión 🙂 Entonces, en el refrigerador, trato de organizar y estructurar todo de forma rígida. En este sentido, incluso me preguntaba cómo colocar los productos de manera más eficiente. Y eso es lo que aprendí.
Resulta que la forma en que organizamos el espacio en el refrigerador puede extender significativamente la vida útil de los alimentos y ayudar a prevenir enfermedades relacionadas. Distribuya la comida correctamente así:
ESTANTE SUPERIOR (casi siempre la misma temperatura)
– queso, mantequilla, otros productos lácteos;
ESTANTE MEDIO
- carne cocida, sobras de la cena de ayer;
ESTANTE INFERIOR (más frío)
– leche envasada, huevos, productos cárnicos y mariscos, carne cruda;
CAJAS DE EXTRACTO (humedad más alta)
- verduras de hoja en una caja de alta humedad;
- frutas y verduras en otra caja (allí debe crear una humedad más baja colocando una toalla de papel en la parte inferior).
Algunas frutas y verduras emiten gas etileno, que acelera el proceso de descomposición, por lo que estos alimentos deben aislarse. Escribí una publicación separada sobre el almacenamiento de verduras, verduras y frutas.
PUERTAS (temperatura más alta)
- bebidas, salsas y aderezos.
Nunca guarde alimentos o bebidas on frigorífico, ya que el frigorífico genera calor y se deteriorarán rápidamente.
Mantenga la temperatura en el refrigerador por debajo de 5 grados y en el congelador alrededor de -17.