Somormujo pálido (Amanita phalloides) foto y descripción

Amanita phalloides

• Agárico de mosca verde
• Agárico de mosca blanco

En los países de habla inglesa, Pale grebe ha recibido el nombre popular "death cap" - "death cap", "death cap".

Los caracteres definitorios de esta especie incluyen:

• volva blanca en forma de bolsa alrededor de la base de la pierna
• anillo
• platos blancos
• huella blanca de polvo de esporas
• falta de ranuras en el sombrero

El sombrero de Pale Grebe suele tener tonos de verde o marrón-marrón, aunque el color no es el criterio más confiable para identificar este hongo, ya que es bastante variable. A veces quedan manchas blancas en el sombrero, los restos de un velo común.

cabeza: 4-16 cm de diámetro, al principio casi redondas u ovaladas. Con el crecimiento, se vuelve convexo, luego ampliamente convexo, plano-convexo, a plano en hongos muy viejos. La piel del sombrero es suave, calva, pegajosa en tiempo húmedo y brillante en tiempo seco. El color varía de verde opaco a oliva, de amarillento a pardusco (las raras formas blancas "albinas" generalmente crecen con formas de gorras de colores). En ejemplares de color verde y oliva aparecen fibras radiales oscuras claramente visibles, en somormujos pálidos de color claro estas fibras son menos pronunciadas, en los de color pardusco pueden ser difíciles de ver. En los sombreros jóvenes pueden quedar jirones blancos, “verrugas”, restos de un velo en el que se desarrolla el embrión del hongo, al igual que en el conocido agárico de mosca rojo. Pero en el somormujo pálido, estas "verrugas" generalmente desaparecen con la edad: se caen o son arrastradas por las lluvias.

platos: gratis o casi gratis. Blanco (a veces con un ligero tinte verdoso). Frecuente, amplio.

Pierna: 5-18 cm de alto y 1-2,5 cm de espesor. Cilíndrico, central. Más o menos parejos, a menudo estrechándose hacia el ápice y ensanchándose hasta una base engrosada. Calvo o finamente pubescente. Blanco o con tonos del color del sombrero, se puede cubrir con un hermoso patrón muaré. En sección vertical, el tallo se ve densamente relleno oa veces parcialmente hueco, con una pequeña cavidad central, con material de relleno consistente en fibras orientadas longitudinalmente, con túneles larvales del mismo color que la pulpa.

Anillos: blanca, grande, fuerte, ligeramente caída, similar a la falda de una bailarina. Tapa con pequeños trazos radiales, superficie inferior ligeramente afieltrada. El anillo suele permanecer en el tallo durante mucho tiempo, pero a veces se pierde.

Volvo: en forma de bolsa, blanco, en forma de copa, libre, abraza la base engrosada de la pierna. A menudo, la base del tallo y el volvo son bastante bajos, al nivel del suelo, y pueden quedar completamente ocultos por las hojas.

Pulpa: completamente blanco, no cambia de color cuando se rompe, corta o magulla.

Olor: en setas jóvenes, seta suave, agradable. En el viejo se describe como desagradable, dulzón.

Sabor: según la literatura, el sabor de la seta pálida cocida es inusualmente hermoso. El sabor del hongo crudo se describe como "suave, a hongos". Debido a la extrema toxicidad del zampullín pálido, no hay muchos que quieran probar el hongo, como comprenderá. Y recomendamos encarecidamente abstenerse de tales degustaciones.

polvo de esporas: Blanco.

Споры 7-12 x 6-9 micrones, liso, liso, elipsoide, amiloide.

Basidios de 4 esporas, sin pinzas.

El somormujo pálido parece formar micorrizas con árboles de hoja caduca. En primer lugar, se indican roble, tilo, abedul, con menos frecuencia, arce, avellano.

Crece en bosques latifoliados y caducifolios, mezclados con caducifolios. Prefiere lugares luminosos, pequeños claros.

El Diccionario enciclopédico moderno, el Diccionario enciclopédico ilustrado y la Enciclopedia del recolector de hongos indican tanto el lugar de crecimiento como los bosques puramente de coníferas.

Desde principios de verano hasta mediados de otoño, de junio a octubre.

Distribuido en el centro de Nuestro País y otros países con clima continental: Bielorrusia, Ucrania, que se encuentra en países europeos.

El zampullín pálido norteamericano es el mismo que el clásico europeo Amanita phalloides, se introdujo en el continente norteamericano en California y el área de Nueva Jersey y ahora está expandiendo activamente su área de distribución en la costa oeste y el Atlántico medio.

El hongo es mortalmente venenoso.

Incluso la dosis más pequeña puede ser fatal.

Todavía no hay datos fiables sobre qué dosis se considera “ya letal”. Hay diferentes versiones. Entonces, algunas fuentes indican que 1 g de champiñones crudos por 1 kg de peso vivo es suficiente para una intoxicación fatal. El autor de esta nota cree que estos datos son demasiado optimistas.

El hecho es que Pale grebe contiene no una, sino varias toxinas. Las toxinas aisladas de la pulpa del hongo son polipéptidos. Se han identificado tres grupos de toxinas: amatoxinas (amanitina α, β, γ), faloidinas y falolisinas.

Las amatoxinas son responsables del daño a los órganos. La dosis letal de amatoxina es de 0,1 a 0,3 mg/kg de peso corporal; el consumo de un solo hongo puede ser fatal (40 g de champiñones contienen de 5 a 15 mg de amanitina α).

Las falotoxinas son esencialmente alcaloides, se encuentran solo en la pata del somormujo pálido y en el agárico de mosca maloliente. Estas toxinas provocan la desintegración funcional y estructural de la mucosa gástrica e intestinal en un plazo de 6 a 8 horas, lo que acelera significativamente la absorción de las amatoxinas.

Lo insidioso del somormujo pálido es que los síntomas del envenenamiento no aparecen inmediatamente, sino después de 6-12, y a veces 30-40 horas después de comer el hongo, cuando los venenos ya han asestado un golpe terrible al hígado, los riñones y todo. órganos internos.

Los primeros síntomas del envenenamiento por seta pálida aparecen cuando el veneno ingresa al cerebro:

• náusea
• vómito indomable
• dolor repentino y agudo en el abdomen
• debilidad
• convulsiones
• dolor de cabeza
• visión borrosa
• más tarde se agrega diarrea, a menudo con sangre

Cuando aparecen los primeros síntomas, inmediatamente llamar a una ambulancia

El zampullín pálido es un hongo fácilmente identificable para un recolector de hongos atento. Pero hay una serie de puntos en los que pueden ocurrir errores fatales:

• los champiñones son demasiado jóvenes, acaban de "salir del huevo", el tallo es corto, el anillo no es visible en absoluto: en este caso, el somormujo pálido puede confundirse con algunos tipos de flotadores
• los champiñones son demasiado viejos, el anillo se ha caído, en este caso, el zampullín pálido también puede confundirse con algunos tipos de flotadores
• los champiñones son demasiado viejos, el anillo se ha caído y el Volvo está escondido en el follaje, en cuyo caso el Pale grebe puede confundirse con algunos tipos de russula o hileras
• las setas crecen intercaladas con una especie comestible conocida por el recolector de setas, las mismas carrozas, russula o champiñones, en este caso, en pleno calor de la cosecha, se puede perder la vigilancia
• champiñones cortados con un cuchillo demasiado alto, debajo del mismo sombrero

Consejos muy simples:

• verifique cada hongo que potencialmente se parece a un somormujo pálido para todos los signos característicos
• nunca recoja a alguien cortado y descartado tapas de champiñones con platos blancos
• al recolectar en masa russula verde, flotadores ligeros y champiñones jóvenes, revise cuidadosamente cada hongo
• si recogió un hongo "sospechoso" y sospechó que el Grebe pálido estaba en él, lávese bien las manos en el bosque

Si el Pale Grebe crece muy cerca de otros hongos comestibles, ¿es posible recolectar y comer estos hongos?

Todos deciden esta pregunta por sí mismos. Ese es el tipo de agárico de miel que no tomaría.

¿Es cierto que en el Pale Grebe, no solo la carne es venenosa, sino también las esporas?

Sí, es verdad. Se cree que tanto las esporas como el micelio son venenosos. Así, si tienes ejemplares de somormujo pálido en tu cesta junto con otras setas, piensa: ¿merece la pena intentar lavar las setas? ¿Quizás es más seguro tirarlos a la basura?

Video sobre el hongo Pale grebe:

Las fotos de las preguntas de reconocimiento se utilizan en el artículo y en la galería del artículo.