Cómo preparar un plato “Gachas de calabaza con cuscús»
1. Cortar la pulpa de calabaza en trozos pequeños, ponerla en un cazo, en la que luego se cocinará la papilla, cubrir con azúcar y dejar reposar 2-3 horas (el tiempo de cocción se indica sin tener en cuenta este tiempo). La calabaza dará jugo durante este tiempo. Si no hay mucho jugo, agregue suficiente agua antes de cocinar para que la calabaza se cubra de agua.
2. Deje hervir la calabaza y el jugo y cocine hasta que la calabaza esté blanda, unos 20-25 minutos.
Si se ha evaporado mucha agua, al final agregue agua para que cubra la calabaza entre 1.5 y 2 cm.
3. Verter el cuscús en la calabaza hervida caliente con agua, agregar sal, mezclar y retirar del fuego. Cubra la sartén con una tapa, puede envolverla y dejarla durante 10-15 minutos.
Afloje la papilla cocida al vapor y sazone con verdura o mantequilla.
- Calabaza (pulpa) - 500 g
- Cuscús - 1 pila.
- Fit Parade - 3 cucharadas.
- Sal - 1/3 cucharadita.
- Mantequilla (o vegetal) - 10 g
Valor nutricional del plato “Gachas de calabaza con cuscús” (por 100 gramos):
Calorías: 56.7 kcal.
Ardillas: 1.8 gr.
Grasas: 1.3 gr.
Carbohidratos: 10.6 gr.
Cantidad de porciones: 4Ingredientes y contenido calórico de la receta “Gachas de calabaza con cuscús»
| Producto | Medición | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| Calabaza | 500 gr | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| cuscús cocido | 1 piezas | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| edulcorante Fit Parad No. 7 | 3 cucharadas | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sal | 0.33 cdta. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| mantequilla | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Total | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 servir | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 gramos | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |