Ingredientes Bebida "Petrovsky"
| Kvas de pan de extracto | 985.0 (gramo) |
| miel de abeja | 25.0 (gramo) |
| raíz de rábano picante | 25.0 (gramo) |
Método de preparación
Agregue miel a una pequeña cantidad de kvas, revuelva hasta que se disuelva por completo, combine con el kvas restante, coloque el rábano picante cortado en rodajas finas, cierre bien y deje durante 2-4 horas en una habitación refrigerada. Luego filtrar. Sirve con cubitos de hielo.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 14.9 kcal | 1684 kcal | 0.9% | 6% | 11302 g |
| Proteínas | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Grasas | 0.02 g | 56 g | 280000 g | ||
| Carbohidratos | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 11.4% | 5919 g |
| Ácidos orgánicos | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 10.1% | 6667 g |
| Agua | 123 g | 2273 g | 5.4% | 36.2% | 1848 g |
| Ceniza | 2.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 22.1% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 22.1% | 3000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 10.1% | 6667 g |
| Vitamina B9, folato | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 6% | 10811 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 14.1% | 4737 g |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.3% | 50000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 3.4% | 21459 g |
| niacina | 0.06 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 20.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 5.4% | 12019 g |
| Calcio, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 4% | 16667 g |
| Magnesio, Mg | 1.3 mg | 400 mg | 0.3% | 2% | 30769 g |
| Sodio, Na | 4.2 mg | 1300 mg | 0.3% | 2% | 30952 g |
| Azufre, S | 0.02 mg | 1000 mg | 5000000 g | ||
| Fósforo, P | 6.4 mg | 800 mg | 0.8% | 5.4% | 12500 g |
| Cloro, Cl | 0.5 mg | 2300 mg | 460000 g | ||
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 4% | 18000 g |
| Yodo, yo | 0.06 μg | 150 μg | 250000 g | ||
| Cobalto, Co | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Manganeso, Mn | 0.0171 mg | 2 mg | 0.9% | 6% | 11696 g |
| Cobre, Cu | 2.6 μg | 1000 μg | 0.3% | 2% | 38462 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.03 μg | 70 μg | 233333 g | ||
| Flúor, F | 2.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.7% | 166667 g |
| zinc, zinc | 0.0069 mg | 12 mg | 0.1% | 0.7% | 173913 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.3 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 2.1 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 1 mg | máximo 300 mg |
El valor energético es de 14,9 kcal.
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y CALORÍFICA DE LA RECETA INGREDIENTES Bebida “Petrovsky” POR 100 g
- 27 kcal
- 328 kcal
- 59 kcal
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