Volante rojo (Hortiboletus rubellus)

Sistemática:
  • División: Basidiomycota (Basidiomicetos)
  • Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Orden: Boletales (Boletales)
  • Familia: Boletaceae (Boletaceae)
  • Género: Hortiboletus
  • Tipo: Hortiboletus rubellus (Volante rojo)

Lugares de recogida:

Volante rojo (Hortiboletus rubellus) crece en bosques caducifolios y arbustos, en viejos caminos abandonados, en las laderas de barrancos. Raro, a veces creciendo en pequeños grupos.

Descripción:

Sombrero de hasta 9 cm de diámetro, carnoso, en forma de cojín, fibroso, de color rosa-púrpura, rojo cereza-marrón.

La capa tubular en los champiñones jóvenes es de color amarillo dorado, en los viejos es de color amarillo oliva. Cuando se presiona, la capa tubular se vuelve azul. La pulpa es amarilla, ligeramente azulada en el corte.

Pata de hasta 10 cm de largo, hasta 1 cm de espesor, cilíndrica, lisa. El color más cercano a la tapa es amarillo brillante, debajo es marrón, rojizo con un tinte rosado, con escamas rojas.

Uso:

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