Centeno (grano): contenido calórico y composición química

Introducción

Al elegir productos alimenticios en una tienda y la apariencia del producto, es necesario prestar atención a la información sobre el fabricante, la composición del producto, el valor nutricional y otros datos indicados en el empaque, que también son importantes para el consumidor. .

Al leer la composición del producto en el empaque, puede aprender mucho sobre lo que comemos.

Una nutrición adecuada es un trabajo constante para uno mismo. Si realmente desea comer solo alimentos saludables, no solo necesitará fuerza de voluntad sino también conocimiento; como mínimo, debe aprender a leer las etiquetas y comprender los significados.

Composición y contenido calórico

Valor nutricionalContenido (por 100 gramos)
caloría283 kcal
Proteínas9.9 g
Grasas2.2 g
Carbohidratos 55.8 gr
Agua14 gramos
Fibra16.4 gr

Vitaminas:

VitaminasNombre químicoContenido en 100 gramosEl porcentaje del requerimiento diario
Vitamina Aequivalente de Retinol3 mg0%
Vitamina B1tiamina0.44 mg29%
Vitamina B2Riboflavina0.2 mg11%
Vitamina Cácido ascórbico0 mg0%
Vitamina Etocoferol2.8 mg28%
Vitamina B3 (PP)Niacina3.5 mg18%
Vitamina B5Ácido pantoténico1 mg20%
Vitamina B6piridoxina0.41 mg21%
Vitamina B9ácido fólico55 mcg14%
Vitamina HBiotina6 mcg12%

Contenido mineral:

MineralesContenido en 100 gramosEl porcentaje del requerimiento diario
Potasio424 mg17%
Calcio59 mg6%
Magnesio120 mg30%
Fósforo366 mg37%
Sodio (sal)4 mg0%
Plancha para ropa5.4 mg39%
Yodo9 mcg6%
Zinc2 mg17%
Selenio25.8 mcg47%
Cobre460 mcg46%
Azufre85 mg9%
Fluoruro67 mcg2%
Chrome7.2 g14%
Silicio85 mg283%
Magnesio2.77 mg139%

El contenido de aminoácidos:

Aminoácidos esencialesEl contenido en 100grEl porcentaje del requerimiento diario
El triptófano130 mg52%
Isoleucina360 mg18%
Valina460 mg13%
La leucina620 mg12%
Treonina300 mg54%
Lisina370 mg23%
Metionina150 mg12%
La fenilalanina450 mg23%
Arginina520 mg10%
Histidina200 mg13%

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Conclusión

Por lo tanto, la utilidad del producto depende de su clasificación y de su necesidad de ingredientes y componentes adicionales. Para no perderse en el mundo ilimitado del etiquetado, no olvidemos que nuestra dieta debe basarse en alimentos frescos y sin procesar como verduras, frutas, hierbas, bayas, cereales, legumbres, cuya composición no hace falta aprender. Así que agregue más alimentos frescos a su dieta.

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