En nuestras latitudes del norte, la temporada de verduras y frutas frescas es tan fugaz que la cosecha a veces nos toma por sorpresa.
Mirando los pepinos y rábanos maduros, las frambuesas y las ciruelas, no se dará cuenta de inmediato: ¿qué sería tan elegante, ligero, saludable y rápido de cocinar de estos regalos del campo en el prado del campo? Para ayudarnos, las recetas de Yulia Vysotskaya, que, como siempre, son originales y no demasiado complicadas. Sin embargo, hay una advertencia: prefiere hornear casi todos los platos calientes a la parrilla. Así que, si quieres cocinar salmón o pollo relleno con humo fragante y sin exceso de grasa, cuida la parrilla.
Eksmo, 64 págs.