Continúo compilando una lista de superalimentos que brindan enormes beneficios para nuestra salud, inmunidad, bienestar y estado de ánimo (consulte las partes uno y dos). Además, es bastante fácil incluirlos en tu dieta:
Perge
Es una mezcla de polen, néctar y enzimas producidas por las abejas. Realmente no me gusta la miel, y nunca he usado subproductos de abejas. Pero, habiendo abordado los temas de una alimentación saludable, comencé a ver a menudo menciones de cuán útil es el pan de abeja para los humanos. Me sorprendió doblemente que expertos extranjeros también escribieran al respecto, porque consideraba la miel y sus derivados un tema muy “ruso” y muy “popular”. ¿Obviamente mal? Los efectos a largo plazo del uso prolongado del pan de abeja incluyen la pérdida de peso, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la mejora de la función sexual y la eliminación de las alergias estacionales.
Resulta que incluso algunos atletas usan pan de abeja: da energía, aumenta la resistencia y la resistencia.
Aquellos que son sensibles al polen o sufren de alguna alergia alimentaria deben comer pan de abeja con cuidado.
Y también es importante entender que el pan de abeja tendrá efectos positivos en la salud solo si es de buena calidad y la tecnología de recolección correcta, por lo tanto, preste atención a quién y dónde compra pan de abeja (y miel).
Sésamo
¡Estas semillas son una de las fuentes vegetales más ricas en calcio! Además, son ricos en otros minerales importantes: hierro, zinc, magnesio, manganeso y cobre. Gracias a esto, el sésamo le permite mantener el nivel correcto de minerales en los huesos y otros tejidos del cuerpo, promueve la producción de glóbulos rojos, la síntesis de enzimas y proporciona procesos antiinflamatorios. Otros ingredientes de las semillas de sésamo ayudan a combatir el daño de los radicales libres, estabilizan la presión arterial y protegen el hígado del daño oxidativo. El sésamo también es una buena fuente de proteínas.
Sorprendente: semillas tan pequeñas y poco llamativas, ¡y tantos beneficios!
Debido a que las semillas de sésamo contienen aceite, es mejor almacenarlas bien empaquetadas y refrigeradas para evitar que se echen a perder y se pongan rancias.
Puede usar semillas de sésamo crudas agregando semillas a cualquier ensalada. Y puedes hacer pasta con ella: tahini. Se utiliza en la preparación de hummus, babaganush y otros bocadillos y salsas. Todas estas recetas están en mi nueva aplicación para ios.
Compro semillas de sésamo aquí.
Jengibre
El jengibre tiene muchas propiedades beneficiosas: cura los resfriados, ayuda a adelgazar, fortalece el sistema inmunológico y también es apreciado por su capacidad para prevenir las náuseas y la toxicosis durante el embarazo, eliminar los problemas digestivos y reducir la presión arterial. Además, el jengibre tiene numerosos efectos antiinflamatorios.
Se agregan pequeños trozos de jengibre a los jugos, batidos y también se preparan con agua hirviendo (con limón, bayas y especias) para hacer té de jengibre.