Contenido
Otra semana ha llegado a su conclusión lógica. Y, ya por tradición, coge la selección de los viernes, que, quizás, marque otra temática alcohólica en el Diario del Ron. Hoy decidí poner en juego a un jugador fuerte en la industria de los cócteles, a saber, el café. Y como domino el oficio de bar como barista, desarrollaré el tema del café con mucho gusto.
El café es una bebida multifacética y se puede hablar de ella para siempre. La mayoría de los cócteles usan café espresso, que es bastante razonable: un aroma elegante y un sabor delicado. Hoy no quiero ni empezar con este interminable tema, así que mejor voy directo a los cócteles. Es cierto, debo agregar que los cócteles que se enumeran a continuación serán difíciles de preparar en casa, ya que las máquinas de café no están en todos los hogares, pero aún así lo están. Además del café, esta selección también contiene otro componente constante: el vodka 🙂 En general, busca combinaciones de dos bebidas antiguas y muy populares en todo el mundo.
Boombox (disparo, compilación)
Ingredientes:
- 15 ml de vodka;
- 15 ml de vino de ciruela;
- 1 porción pequeña (15 ml);
Preparación:
- vierta el vino en un vaso;
- con una cuchara de cóctel, ponga una segunda capa de ristretto caliente;
- pon vodka en la tercera capa;
- beber de un trago.
Effectini (digestivo, batido)
Ingredientes:
- 40 ml de vodka;
- 40 ml de licor Galliano;
- 1,5 shots de espresso (45 ml - largo);
- 2 g de café en grano.
Preparación:
- vierta espresso frío, Galliano y vodka en una coctelera;
- Llene la coctelera con hielo y agite bien.
- vierta la bebida fría a través del colador en un vaso;
- decorar con granos de café.
Espresso martini (digestivo, batido)
Ingredientes:
- 35 ml de vodka;
- 15 ml de licor de café (Kalua);
- 1 porción de espresso;
- 5 ml de sirope de vainilla;
- 2 g de café en grano.
Preparación:
- vierta espresso frío, licor, jarabe y vodka en una coctelera;
- Llene la coctelera con hielo y agite bien.
- vierta la bebida fría a través del colador en un vaso;
- decorar con granos de café.
Lebowski casero (digestivo, construcción)
Receta de cóctel alternativa White Russian.
Ingredientes:
- 50 ml de vodka;
- 25 ml de jarabe de azúcar;
- Porcion 1 café expreso;
- 50ml de nata (33%)
- 2 g de nuez moscada molida.
Preparación:
- llena el vaso con hielo;
- vierta el vodka, el espresso, el sirope y la nata sobre hielo;
- mezcle todo bien con una cuchara de cóctel;
- decorar con nuez moscada.
Ayuda espresso (digestivo, batido)
Ingredientes:
- 30 ml de vodka;
- 20 ml de licor de café;
- 10 ml de sirope de avellana;
- 1 porción de espresso;
- 15ml de nata (33%).
Preparación:
- vierta espresso frío, jarabe, crema, licor y vodka en una coctelera;
- Llene la coctelera con hielo y agite bien.
- vierta la bebida fría a través del colador en una copa de cóctel;
- decorar con una cereza marrasquino.
Snufkin (chupito, batido)
El cóctel fue inventado por el mixólogo Dick Bredsel a finales de los 90 para Karina Viklund, una campeona de golf sueca. Snufkin es el mejor amigo de Moomin Troll, un personaje del cuento de hadas de Tove Janson. Le encantaba viajar, fumar en pipa y tocar la armónica. También odiaba las prohibiciones, así que no puedes rechazar a Snufkin 🙂
Ingredientes:
- 10 ml de vodka;
- 10 ml de licor de mora;
- 10 ml de espresso;
- 10 ml de nata
Preparación:
- vierta el espresso, el licor y el vodka en una coctelera;
- Llene la coctelera con hielo y agite bien.
- vierta la bebida fría a través del colador en una pila;
- usando una cuchara de cóctel, ponga la capa superior de crema;
- beber de un trago.
Aquí hay un tándem, café y vodka. Ahora estoy pensando a cuál de estos ingredientes dedicarle la semana que viene (aunque no, el café me sigue llamando más la atención, pero eso shhh…). Bueno, ha recibido información para reflexionar sobre la planificación de actividades de ocio para el fin de semana, ¡así que disfrute de sus vacaciones y de buen humor! Además, mañana es el primer día de invierno: es hora de celebrar 🙂 ¡Adiós!