Todas las personas se pueden dividir condicionalmente en 9 grupos:
1. Omnívoro - comer de todo, sin prohibiciones. Estas personas también se llaman. Por supuesto, ahora no estamos hablando de alergias a ciertos alimentos, diabetes y otras enfermedades que requieren una revisión nutricional.
2. Pescetarianos - comer de todo excepto carne y aves.
3. Vegetarianos - definitivamente no coma carne, aves y pescado. Se dividen en tres grupos: 4, 5 y 6 puntos.
4. Lacto-ovo-vegetarianismo – permitirse productos lácteos y huevos.
5. Ovo-vegetarianismo – Coma huevos, pero excluya los productos lácteos de la dieta.
6. Lacto-vegetarianos – un contrapeso a la categoría anterior. Comen productos lácteos, pero excluyen los huevos de la comida.
7. Veganos - No coma nada animal. Solo cereales, verduras, frutas, bayas, brotes, nueces. No todo el mundo come miel, solo bigany… La mayoría de los veganos también tienen restricciones sobre la miel.
8. Los fructorianos - rechazo de alimentos proteicos. Solo comen frutas crudas de plantas, no comen hojas ni raíces de plantas.
9. Foodists crudos – por lo general son vegetarianos que practican la prohibición del procesamiento térmico de los productos.
Elija el sistema alimentario adecuado para usted, pero recuerde: no importa cómo se llame, lo principal es que lo que come le brinda alegría. Entonces te sentirás genial, lleno de vitalidad y optimismo.
Según una encuesta realizada en vísperas de la exposición de Milán, hoy en día hay 375 millones de vegetarianos en el mundo. En Europa, los seguidores de dicha dieta son aproximadamente el 10% de la población, en los EE. UU., El 11% y en la India, el 31%. No es de extrañar que antes de la aparición del término “vegetarianismo” se llamara a tal sistema alimentario “” (o “” en honor al original y extravagante vegetariano).