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¿Dónde cocinan realmente los actores de la serie de televisión “Kitchen”?
Esta serie fue amada por muchos. La acción principal tiene lugar… sí, es en la cocina del restaurante. Pero no importa lo bueno que sea el espectáculo, esta cocina sigue siendo una decoración. “Antena” averiguó dónde se preparan los actores de la serie en la vida real
Febrero 22 2014
Ekaterina Kuznetsova (Sasha) y Maria Gorban (Christina)
Maria Gorban y Ekaterina Kuznetsova
- Sesión de fotos:
- Razhden Gamezardashvili / Antena-Telesem
“Alquilamos este hermoso apartamento con mi esposo Zhenya (actor Evgeny pronina… - Aprox. “Antenas”), - dice Ekaterina. - Cuando llegué aquí, me enamoré a primera vista. El departamento es muy luminoso, cómodo y tenía lo que yo soñaba: un salón-cocina combinado. Realmente amo a los invitados, pero mi otra mitad es una persona más reservada, le encanta estar solo con sus pensamientos. Pero encontramos un compromiso y hacemos una fiesta una vez a la semana. Normalmente saludo a los invitados con té y dulces como tartas, galletas, halva cubierta de chocolate, que Zhenya y yo adoramos.
No me gusta cocinar de prisa, me gusta administrar la cocina los fines de semana. Estoy fundamentalmente en contra de los microondas, creo que la comida en ellos está muerta, así que tengo un horno viejo. Me encanta cocinar platos de pescado, lubina chilena, camarones. Prácticamente no uso libros (aunque hay libros de Julia Vysotskaya), las recetas nacen en mi cabeza. Hago ensaladas, cuyas recetas no existen para nada, añado todo tipo de cosas. Mi plato estrella es la pasta. Mamá me enseñó a hacer espaguetis en salsa de tomate: tomates en su propio jugo, albahaca, especias, pasta de trigo duro. Me encanta el atún, tanto fresco como enlatado. Hoy hice una ensalada con él. En casos especiales, puedo cocinar lasaña yo mismo, tengo moldes para esto, compro láminas de pasta especiales, capas, giro la carne, agrego especias. ¡Y nos organizamos un festín de la barriga! "
"A menudo visito a Katya y siempre sé qué es lo mejor para ella: un osito de peluche y un pastel", dice. María Gorban... "Katya tiene todo su apartamento en estilo provenzal, y cuando vamos de compras con ella, siempre miramos esas cosas".
sergey lavygin
- Sesión de fotos:
- Razhden Gamezardashvili / Antena-Telesem
“Me gusta la cocina, ante todo, porque es luminosa. No diré que paso mucho tiempo aquí. Cuando se trata de la preparación de alimentos, puedo hervir algo, recalentar algo o hacer una ensalada muy sencilla. Realmente nunca aprendí a cocinar. Aunque existe el deseo de intentar hacer un plato así. Simplemente no puede dejar de surgir cuando sigue el trabajo verdaderamente exquisito de nuestros chefs profesionales en el set. Pero para ser un virtuoso se necesita vocación. Como en cualquier otra profesión. Pero por otro lado, ¡aprendí a picar en la “Cocina”! Antes de que comenzara el rodaje, nos enviaron a un curso de cocina en una cocina real, donde nos enseñaron cómo colocar la mano correctamente, cómo sostener, cortar, etc. Pero en la primera toma de la primera temporada, me corté el dedo - justo después del comando “¡Cámara, motor! “. Desde entonces, el peróxido, el yeso y la yema de los dedos se han convertido en mis amigos más de una vez.
Zhannyl Asanbekova (limpiador Ainura)
Zhannyl Asanbekova
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- Razhden Gamezardashvili / Antena-Telesem
“Este es un apartamento alquilado. Vivimos aquí porque los niños estudian en Moscú. En general, en la región de Moscú, cerca del pueblo de Gzhel, tenemos una casa que construimos nosotros mismos. La cocina es aún más grande allí que aquí. En una casa de campo, cocinamos principalmente al fuego en un caldero, y en invierno, en una estufa.
Me encanta cocinar, lo he estado haciendo toda mi vida. No trabajé durante mucho tiempo, era ama de casa y recién comencé a actuar. Cocino principalmente platos nacionales: manti, chak-chak, boorsok, pilaf es muy sabroso. En mi cumpleaños, lo traje al sitio y traté a todo el grupo.
Tengo mucho Gzhel; mi hermano trabajaba en la fábrica de Gzhel. En casa no bebemos de tazas, sino de cuencos. Lejos de tu tierra natal, comienzas a apreciar aún más las costumbres nacionales. Cuando vienen los invitados, a menudo no nos sentamos en sillas, sino en el suelo, sobre un shirdak, una alfombra de fieltro. Canto a los invitados y toco el komuz, el instrumento nacional de Kirguistán. "
Nikita Tarasov (pastelero Louis)
Nikita Tarasova
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- Razhden Gamezardashvili / Antena-Telesem
“Vivo en este apartamento desde hace diez años. Durante dos años vivió en muros de hormigón desnudo, ahorrando para reparaciones. Las ideas de interiores son mías. El yeso veneciano es un pequeño capricho de mi estética. Voy a la cocina principalmente por la mañana y el color rojo me ayuda a despertar. Cuando se estaba llevando a cabo la renovación, el ascensor no funcionaba en la casa, por lo que tanto las baldosas como el frigorífico tuvieron que ser subidos por las escaleras. En principio, no cuelgo cortinas en la casa. Creo que esta es una ocupación de mujeres. Cuando el único elegido de mi corazón se asiente aquí, las cortinas aparecerán.
Todos los cuchillos de mi cocina son especiales. Me las presentó el actor Yuri Borisovich Sherstnev. Es decir, no puede donar cuchillos, los compré por una tarifa nominal. Uno es quirúrgico. El segundo, con un mango de raíz de boj con ámbar y una hoja comprada en un mercado de pulgas en París. El tercero es acero Sheffield.
Cocino con gusto. Puedo compartir una receta para un delicioso desayuno que se puede preparar en dos minutos. Picamos chocolate en un plato, lo ponemos en la estufa, el chocolate se derrite instantáneamente, y echamos el requesón en el plato, lo removemos y lo decoramos con fruta. Rápido y útil. "