Contenido
Hace algunas décadas, en tiempos de escasez, la gente ni siquiera podía soñar con tanta abundancia como ahora. Una lata de conservas de pescado o guisantes, una barra de salchichas eran un verdadero orgullo en la mesa festiva. Ahora las tiendas están llenas de productos para todos los gustos y presupuestos. Pero en esta abundancia existe un gran riesgo de encontrarse con una falsificación. Al comprar productos, las personas prestan atención a la fecha de vencimiento y al precio. Algunos leen la composición. Pero incluso esto no lo salvará de adquirir una falsificación. Al comprar productos falsificados, no solo corre el riesgo de perder su dinero, sino también de dañar su salud. Hemos compilado para usted una lista de 10 productos que a menudo se falsifican.
10 Óvulos
Sorprendentemente, los huevos también se pueden falsificar, que es lo que los chinos están haciendo con éxito. En apariencia, dicho producto es indistinguible del original. Su composición es completamente química. El caparazón está hecho de una mezcla de carbonato de calcio, yeso y parafina. El alginato de calcio, la gelatina y los pigmentos colorantes son componentes de la proteína y la yema. Tal huevo no contiene sustancias útiles, además, con el uso regular, afectará negativamente el sistema nervioso. Desafortunadamente, no funcionará para distinguirlo del real en la tienda. Pero en casa puedes verificar la autenticidad del huevo. Una yema dura se vuelve azul después de varias horas de almacenamiento en el refrigerador. Esto no sucederá con una falsificación. Después de un tiempo, la proteína y la yema de la falsificación se fusionarán en una sola masa, ya que se utilizó el mismo material para su producción. Este es un negocio muy rentable, un huevo falso cuesta menos del 25% del precio de uno real. Probablemente piense que deje que los chinos se preocupen por esto, pero existen tales productos en Rusia.
9. miel de abejas
No importa donde compres miel, aprendieron a falsificarla hace mucho tiempo. Incluso habiéndolo comprado a un apicultor, uno no puede estar completamente seguro de su autenticidad. El producto es caro y, por el bien del dinero, muchos están listos para cualquier cosa. A menudo, las variedades más baratas u otros productos como el jarabe de maíz y el azúcar se agregan a la miel más cara. La miel se calienta, se diluye y la miel del año pasado se hace pasar por fresca. Pero esto no es lo peor. Tal miel no dañará el cuerpo, a diferencia de la miel sintética. Hay muchos secretos que te permitirán reconocer una falsificación, pero la mayoría de ellos son para la decoración del hogar. En la tienda o en el mercado, solo puede confiar en su conocimiento. Por lo tanto, antes de comprar, tómese un poco de tiempo y lea cómo debe verse esta o aquella miel.
8. aceite de oliva
El aceite de oliva se falsifica muy a menudo, es caro y es muy difícil distinguir una falsificación. Esto es utilizado por fabricantes sin escrúpulos. Se mezcla aceite caro con aceite barato, de soja o de cacahuete. Peor aún si el aceite contiene saborizantes y colorantes. La composición química definitivamente no traerá ningún beneficio. Es difícil comprobar si un producto está falsificado; no todos los expertos pueden determinar su autenticidad a simple vista. En casa, puedes poner la botella en el refrigerador. El espesamiento del producto después de algún tiempo habla de su calidad. Además, el aceite se enciende a temperaturas superiores a 240 grados. A la hora de comprar, presta atención al coste, el aceite de oliva no puede ser barato.
7. Comida enlatada
Es fácil falsificar alimentos enlatados, el fabricante lo sabe y lo usa con frecuencia. Está seguro de que es poco probable que el comprador pueda reconocer pescado caro en uno barato, especialmente en forma de conserva. Además, los estándares permiten cierta clasificación. A menudo ponen ingredientes económicos: cereales, verduras. No desdeñes y desperdicies. El etiquetado lo ayudará a elegir alimentos enlatados de alta calidad. Cada pez tiene su propio código de surtido. En un producto real, la marca está grabada en relieve en el interior, en uno falso en el exterior.
6. Crema
La mayoría de las veces, en los estantes de las tiendas, hay una sustancia similar a la crema agria en sabor y olor. Las grasas animales se reemplazan por vegetales, pero tal producto no tiene nada que ver con la crema agria. Si contiene leche en polvo o crema reconstituida, no es crema agria real. Existe el peligro en el mercado de comprar un producto diluido, agregar kéfir u otros productos lácteos baratos. Para la densidad de la crema agria, se utilizan almidón o productos químicos nocivos. Tal producto puede causar alergias e indigestión. Ponga una cucharada de crema agria en un vaso de agua hirviendo. Si se disuelve por completo, el producto es natural. La falsificación no se disolverá, quedará un precipitado.
5. Palitos de cangrejo
Todos conocen el hecho de que no hay cangrejos en la composición de los palitos de cangrejo. Pero no mucha gente sabe que allí tampoco hay peces. Están hechos de pescado picado, que contiene solo un 10% de pescado. El resto son residuos y sustancias desconocidas para cualquiera. Otros componentes de la composición son almidón, colorantes, conservantes. Los palitos de cangrejo también están hechos de soja, colas y escamas. Los aditivos como E450, E420 contribuyen a las alergias y enfermedades crónicas. Por lo tanto, ni siquiera tiene que pensar en cómo elegir palitos de cangrejo de alta calidad, simplemente no existen. Si estás pensando en la salud, simplemente elimínalos de tu dieta.
4. Agua mineral
El agua mineral falsificada ocupa una quinta parte de la cuota total del mercado ruso. Los sellos de Stavropol suelen ser falsificados. Estos son Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. El agua simplemente se diluye con agua más barata, a veces incluso con agua del grifo. Luego, mediante la adición de productos químicos, se logra el sabor deseado. La autenticidad del agua mineral solo se puede determinar analizando sus componentes. Pero para comprar un producto de calidad, debe cumplir con varias condiciones. Primero, compra solo en tiendas de confianza. En segundo lugar, la fuente, las indicaciones de uso, es decir, toda la información necesaria, debe indicarse en la botella. En tercer lugar, la etiqueta debe ser uniforme, el corcho está bien atornillado.
3. Caviar
El caviar a menudo se falsifica. Es caro y el sabor de una falsificación no es fácil de distinguir. Por lo tanto, a menudo el caviar de pescado barato se tiñe y se hace pasar por caro. En lugar de negro, el comprador recibe caviar de lucio, en lugar de pez volador, caviar de capelán. El caviar rojo está hecho de gelatina. Se le agrega aceite vegetal, colorantes, caldo de pescado. Las algas se utilizan para hacer una imitación del caviar, también se puede hacer pasar por uno real. Para reconocer el caviar genuino, basta con exprimir los huevos. En uno real, estallarán, en uno falso, dudarán. También puede identificar una apariencia falsa, pero es poco probable que esto esté al alcance de un comprador común.
2. Crema batida
La crema batida se reemplaza con una mezcla de aceite de coco, jarabe de maíz, varios sabores y colores. Tenga cuidado al leer los ingredientes. Si se indican grasas vegetales, entonces no contienen leche ni crema. Mientras tanto, las grasas trans son muy peligrosas para el cuerpo. Por lo general, los fabricantes de crema indican "crema batida" en el nombre. El comprador mira la imagen del paquete y no presta atención a las palabras. Si quieres comprar un producto natural, ten cuidado.
1. productos ahumados
Fumar es un proceso largo, requiere algo de experiencia y habilidad. Muchos fabricantes utilizan “humo líquido”. Este carcinógeno ya ha sido prohibido en muchos países del mundo. Si va demasiado lejos o usa sustitutos de baja calidad, puede envenenarse. Para elegir un producto de calidad, inspecciónelo cuidadosamente. Las carnes ahumadas reales tienen las siguientes características: color uniforme sin manchas, superficie seca. Si existe la oportunidad de cortar pescado o carne en una tienda, asegúrese de usarlo. Una falsificación en el contexto no se destacará gorda. Por lo tanto, es mejor rechazar tal compra.