Tres hamburguesas a la semana es la cantidad máxima de carne que puede permitirse un europeo, según la organización medioambiental Greenpeac. Solo así, según los ecologistas, es posible influir en la destrucción del clima, así como tener un efecto positivo en la salud humana.
Escribe sobre este agroportal.ua con referencia a EURACTIV.
Greenpeace propone reducir el consumo de carne en 2030% en 70 y en 2050% en 80.
La organización cita las siguientes cifras: el europeo medio consume 1,58 kg de carne a la semana. Por ejemplo, entre los europeos, los franceses ocupan el sexto lugar en el mundo en términos de consumo de carne, es decir, hasta 6 kg por persona y año. A modo de comparación, los españoles comen más de 83 kg de carne, mientras que los búlgaros solo 100 kg.
La revista médica líder en el mundo, The Lancet, recomienda reducir el consumo de carne a 2050 gramos por semana por persona en 300 en términos de beneficios para la salud. La revista señala: “Una dieta rica en alimentos vegetales aporta beneficios reales para la salud y el clima” y menciona que una dieta predominantemente vegetariana alimentará a 10 mil millones de personas.
Greenpeace también está pidiendo a la Comisión Europea que se tome este tema más en serio, dado que 2/3 de la superficie agrícola de Europa está actualmente ocupada por ganado, lo que contribuye a la contaminación del agua y el medio ambiente.
Recordaremos, antes dijimos por qué no todos siguen siendo vegetarianos, y también escribimos sobre la inusual leche para vegetarianos, creada en Suecia.