Cientos de billones de microbios viven en el tracto gastrointestinal de todos. Y este microbioma es necesario para la salud no solo de los intestinos, sino de todo el organismo, y no solo física, sino también emocional. Los estudios científicos han demostrado que las bacterias pueden dar ganas de vivir a las personas que están deprimidas.
Aquí hay cuatro manifestaciones físicas de la microflora intestinal.
Grasa corporal
Las bacterias intestinales amigables controlan la respuesta del cuerpo a los carbohidratos, convirtiéndolos en grasa o energía. Dado que la obesidad también está asociada con la falta de diversidad bacteriana en el intestino, la diversificación del microbioma es un factor clave para reducir la grasa corporal. La alteración de la microbiota puede mejorar la fermentación de los carbohidratos, haciéndolos más fáciles de quemar y reduciendo el riesgo de obesidad y diabetes tipo II. ¿Cómo hacerlo? Consuma una variedad de alimentos vegetales, incluidos los fermentados, tanto como sea posible.
Inflamación
El intestino contiene el 70% del tejido inmunológico del cuerpo, por lo que desempeña un papel clave en las respuestas inmunitarias y la regulación de la inflamación. En el síndrome del intestino permeable, cuando grandes moléculas de proteínas ingresan al torrente sanguíneo, el cuerpo activa una respuesta inmune que puede causar inflamación.
¿Cómo curar el síndrome del intestino permeable? Esta es una pregunta delicada, pero puede aumentar sus posibilidades de restaurar la salud intestinal mejorando primero su dieta de esta manera: consuma probióticos: aumentarán la cantidad de bacterias saludables. Y la glutamina (un nutriente rico en caldo de huesos) ayudará a reconstruir la pared intestinal. Para reducir la inflamación, necesita ácidos grasos omega-3 (salmón salvaje y aceite de pescado, semillas de lino y chía).
Función cerebral y salud mental
Algunos científicos llaman al intestino el "segundo cerebro". El estrés suele ir acompañado de hinchazón e indigestión. Una razón es que el 90% de la serotonina (un neurotransmisor responsable del estado de ánimo) se produce en los intestinos.
Cada vez más científicos están investigando la capacidad de los alimentos fermentados y los probióticos para controlar la ansiedad y tratar la depresión. Entonces, el chucrut, el kimchi, el miso, el yogur, los quesos blandos, el kéfir y la kombucha pueden mejorar la salud mental.
El riesgo de cáncer
Un estudio publicado en 2013 en Revista of Cáncer Investigaciónmostró un vínculo entre los tipos de microbiota intestinal y la probabilidad de desarrollar linfoma. Según otro estudio del mismo año, algunas bacterias intestinales pueden causar cáncer de estómago al interferir con la capacidad del sistema inmunológico para regular la inflamación en el revestimiento del estómago. Incluso si el cáncer ya ha sido diagnosticado, las bacterias intestinales pueden interferir con la eficacia de la inmunoterapia y la quimioterapia.
Por lo tanto, ingiera más probióticos, así como prebióticos ricos en fibra soluble (avena, lentejas, frijoles y frutas): estos alimentos fermentan en el colon y alimentan a las bacterias saludables. Si es posible, evite los antibióticos, que no solo matan las bacterias malas, sino que también a menudo matan a nuestros "amigos".