La Paleo Dieta, también conocida como Dieta del Hombre de las Cavernas, es un modelo de alimentación cuya premisa es comer de la misma forma que lo hacíamos hace 12.000 a 2,59 millones de años, en el Paleolítico.
Evidentemente, la evolución del ser humano ha estado ligada a la transformación de nuestra dieta, incorporando a nuestra fuente alimenticia platos como las legumbres, que son muy beneficiosos para nosotros, pero que, sin embargo, están prohibidos para todos aquellos que sigan una dieta paleo. .
Puedes encontrar numerosas páginas web que resaltan los beneficios de esta dieta, sin embargo, queremos enfocarnos en todo lo contrario, y hay varias razones por las que la aplicamos de esta manera.
¿Quieres saber cuáles? Presta atención.
¿Cuándo surge la Paleo Dieta y cuál es su objetivo?
Antes de explicarte los motivos por los que debes negarte a seguir la dieta paleo, queremos darte una breve introducción para que entiendas cuándo surgió este movimiento de la dieta paleo, y cuál es el objetivo principal que se persigue.
Fue popularizado en los años 70 por el gastroenterólogo Walter L. Voegtlin y desde entonces han sido muchas las personas que se han sumado a este movimiento, en el que su principal fundamento consiste en afirmar que el ser humano está genéticamente constituido para alimentarse como lo hacía en el Paleolítico, rechazando por completo la dieta actual.
Además, señala que una dieta basada en estos principios evita padecer enfermedades. Y, además, se opone por completo a la ingesta de productos procesados, que actualmente constituyen gran parte de la dieta de muchas personas, lo que, por supuesto, contribuye enormemente a perjudicar su salud y la creación de enfermedades.
Por ello, y antes de explicarte las 5 razones por las que debes negarte a seguir este modelo de alimentación, señalamos que, como es habitual, es posible extraer algún aspecto positivo de este tipo de dietas, en este caso, fomentar la ingesta de productos vegetales naturales.
Razones para rechazar la Paleo Dieta
Nos vamos a centrar en explicar las 5 razones más importantes para rechazar esta dieta, entre otras razones para oponernos a la dieta Paleo.
Eliminación de alimentos necesarios
Esta es la primera desventaja de seguir esta dieta. Como ya hemos señalado, los humanos hemos evolucionado radicalmente desde el Paleolítico, y eliminar grupos enteros de alimentos puede tener consecuencias negativas para tu salud.
Por ejemplo, este modelo elimina de tu dieta las legumbres, que tienen grandes beneficios como el magnesio, el selenio o el manganeso.
Proporciones necesarias
En esta sección, la dieta del hombre de las cavernas deja mucho que desear.
La razón es que no sabemos exactamente qué cantidades diarias de alimentos se ingirieron.
Por tanto, si la premisa de esta dieta consiste en afirmar que genéticamente no hemos evolucionado lo suficiente como para modificar nuestra dieta, el hecho de no saber qué cantidades comer contradice la esencia y la lógica de este modelo.
Cambio de ambiente
Aunque a priori parece fácil optar por alimentarnos como lo hacíamos hace miles o millones de años, lo cierto es que el entorno ha variado enormemente, de tal manera que ni los animales, ni las instalaciones, ni el resto de factores continúan. de la misma manera, lo que dificulta la tarea.
Excedente de proteína
A estos inconvenientes se suma el hecho de que esta dieta requiere incluir proteína animal en todas las comidas diarias, que rondan las 4 comidas. Sin embargo, esta afirmación carece de lógica, ya que, si el objetivo es comer como lo hacían nuestros antepasados, la ingesta diaria de proteína animal debería reducirse considerablemente, ya que nuestros antepasados carecían de los medios necesarios para poder cazar y refrigerar animales con los que ingerir. estas cantidades propuestas por esta dieta.
Problemas de salud
Para el final hemos dejado este inconveniente, que es más bien un peligro. Y es que algunas investigaciones realizadas antes del auge de este movimiento señalan los siguientes riesgos:
- Se produce el doble de un marcador clave asociado con la enfermedad cardíaca, lo que aumenta las posibilidades de padecerla, según estudios realizados por investigadores de la Universidad Edith Cowan en Perth, Australia.
- La paleodieta supone la ingesta diaria de carnes rojas, más favorables para producir TMAO, lo que supone un aumento del riesgo cardiovascular.
- Deficiencia de calcio y vitaminas como D o B.
Para finalizar, señalamos que, aunque no debes optar por comer como si estuvieras en el Paleolítico, es cierto que, hoy en día, muchas personas siguen una dieta poco saludable.
Si en tu caso lo que buscas es adelgazar, llevar una vida más sana o cualquier otro motivo que te lleve a cambiar tu dieta, puedes optar por otras formas de alimentación, como eliminar los alimentos ultraprocesados, aumentar la ingesta de productos naturales, frutas y verduras y, por supuesto, no olvides hacer ejercicio si quieres llevar una vida más sana.